Салат з квасолею та консервованої горбушею
Інгредієнти:
- банку білої квасолі — 200 гр.;
- 1 огірок;
- банку горбуші (консервованої);
- пучок зелені;
- рослинна олія;
- гірчиця — 2,5 ч. л.;
- перець чорний мелений;
- сіль.
Спосіб приготування:
- Для приготування салату з консервованої горбуші спочатку розкриваємо білу квасолю в банку і зливаємо воду. Промиваємо квасолю під проточною водою і кладемо в салатницю.
- В салаті можна використовувати зварену квасолю. З банки з горбушею зливаємо воду, розминаємо виделкою на невеликі шматочки.
- Для заправки змішуємо олію, перець, сіль, гірчицю.
- Огірок ріжемо кубиками, викладаємо на салат.
- Останній етап — нарізка зелені.
- Зелень можна використовувати будь-яку, яка є під рукою. Заправку виливаємо в салат з консервованої горбуші і квасолі і активно все перемішуємо.
- Салату даємо настоятися 5-7 хвилин-і вперед! Викладаємо в ошатну салатницю, прикрашаємо зеленню і подаємо до столу.