Салат з грибами і солоним огірком

Інгредієнти:

• 300 грам вареної яловичини
• 250 грам шампіньйонів
• 3 солоних огірка
• 1 морква
• 1 цибулина
• 1 столова ложка гірчиці
• сіль, перець
• майонез
• рослинна олія

Спосіб приготування:

1. В першу чергу слід яловичину відварити до готовності, а потім остудити. Цибулю нарізати четвертинками кілець, присалить і пасерувати на рослинній олії до прозорості.
2. Як тільки цибуля досягне необхідного стану, слід відправити до нього тонко нарізані печериці. Залишити їх смажитися до випарювання рідини.
3. Морква нарізати соломкою, відправити до грибів і цибулі. Обсмажувати, постійно помішуючи, протягом трьох-п’яти хвилин.
4. Тепер огірок також нарізати соломкою і додайте в сковороду. Сюди ж йде чорний перець. Все ретельно перемішати і зняти з вогню.
5. М’ясо нарізати соломкою потім розділити на волокна. Додати в нього ложку гірчиці. Слід добре перемішати, щоб вона повністю покрила шматочки м’яса.
6. Тепер до м’яса додаємо все те, що вийшло в сковороді. Слід трохи посолити потім заправити майонезом. Салат з грибами і яловичиною готовий.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11