М’ясний салат з грибами і маринованими огірками
Інгредієнти:
- 400 г сирого м’яса м’якоті яловичини
- 500 г грибів шампіньйонів
- 300 р огірків маринованих або солоних
- 200 г листків салату
- 300 г болгарського перцю
- 200 р майонезу
- 15 г часнику (3-4 зубчики)
Спосіб приготування:
- М’ясо яловичини кладемо в гарячу воду і варимо 40 хвилин до готовності.
- Нарізані пластинами гриби кладемо на розігріту сковороду, чекаємо поки гриби «віддадуть воду», як тільки вода випарується, наливаємо олію і обсмажуємо до готовності.
- Відварну яловичину, мариновані огірки, болгарський перець нарізаємо соломкою, лист салату рвемо руками на невеликі шматочки.
- Часник очищаємо, пропускаємо через землянку, можна дрібно нарізати ножем і змішуємо з майонезом. Для додання пікантного смаку можна додати 40 г соєвого соусу.
- Всі інгредієнти перемішуємо, заправляємо вийшла майонезній заправкою.