Рецепт № 2

Другий рецепт виконується не складніше, ніж замісити тісто на млинці. Він менш калорійний, маса виходить прісної і повітряної.

• вода — 250 мл;
• масло вершкове — 50 грамів;
• олія соняшникова — 25 мл;
• оцет столовий — 25 мл;
• борошно — 500 грамів.

Спосіб приготування

1. Охолодіть воду в холодильнику, а краще — у морозильній камері.
2. У крижану воду додайте рослинне масло, оцет і перемішати.
3. Поступово всипайте борошно, вимішуйте 8-10 хвилин.
4. Розтопіть вершкове масло.
5. Тісто розділіть на 3 частини, розкачайте в тонкі пласти.
6. Змастіть кожен пласт маслом з одного боку, укладіть їх один на одного.
7. Згорніть рулет і розрізати його на частини 8-10 див.
8. Помістіть тісто в холодильник і приступайте до приготування начинки.

Приготувати самсу не складе труднощів навіть для початківця кухаря. Головне — дотримувати всі правила приготування страви. Ця випічка, яка особливо хороша в гарячому вигляді, стане постійним і бажаним гостем на столі.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13