Сирний суп з перловою крупою
Інгредієнти:
- 100 г перлової крупи,
- 2 плавлених сирка,
- 2-3 картоплини,
- 1 морквина,
- 1 цибулина,
- 2 столові ложки рослинної олії,
- 2 л води,
- приправа для супу,
- сіль.
Промийте в холодній воді перлову крупу, картоплю очистіть, наріжте кубиками і разом з крупою відправте в каструлю мультиварки, залийте холодною водою. Додайте сіль, увімкніть режим «Гасіння» на 2 год. Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на рослинному маслі, додайте до неї моркву, натерту на крупній тертці, смажте ще 5 хв. Через 1 ч. відкрийте мультиварку і покладіть в суп пережарку, потім приправи для супу. Перемішайте. Сир натріть на крупній тертці, потім додайте в першу страву за 15 хв. до готовності.
Сирний супчик з картоплею
- 4 плавлених сирка,
- 3 картоплини,
- 1,8 л води або курячого бульйону,
- перець,
- сіль.
Сирки натерти на крупній тертці. Картоплю очистіть, наріжте невеликими кубиками. У чашу влийте воду або бульйон, додайте картоплю, тертий сир, сіль і перець. Закрийте кришку мультиварки, виставте режим «Суп». Коли режим підійде до кінця, відкрийте кришку, якщо сир розплавився не весь, то поставте на режим «Розігрів».