Як приготувати з горіхами
Такий соус з вершків для курки виходить не гірше ресторанного! Сміливо готуйте страву на свята, коли чекаєте гостей. Принадність рецепта полягає в демократичній вартості, але на смак і вигляд страва виглядає дуже дорого і солідно!
Що потрібно підготувати:
- півкілограма курячого філе;
- 100 грам очищених волоських горіхів + 50 грам;
- склянка вершків;
- петрушка і кріп;
- столова ложка борошна;
- сіль і приправи.
Приготування:
- Філе миємо, обсушуємо, обсмажуємо.
- На сухій сковороді обсмажте 100 грам подрібнених в ступці горіхів, висипте в миску. На цій же сковороді обсмажте борошно, знову додайте горіхи, влийте вершки. Доведіть до кипіння, потім викладіть сюди курочку, тушкуйте 20 хвилин.
- Подрібніть зелень і 50 грам горіхів, при подачі посипайте блюдо цією сумішшю.