Особливості приготування страви
На відміну від класичного приготування яєчні на сковороді, омлет в духовці готується трохи складніше. Процес умовно поділяється на два етапи: збивання яєць і випікання в духовці.
На збивання яєчної суміші буде потрібно всього кілька хвилин, а на випікання — від півгодини і більше. Результатом цих праць буде пишна і чудова на смак яєчня. Для випікання використовуються горщики, також іноді страву готують у силіконовій формі або іншій зручній посуді.