Готуємо по-французьки – покроковий рецепт
Таке блюдо можна запропонувати раптово прийшли гостям, так як воно виходить неймовірно смачним, красивим і готується не довше сорока хвилин. Фарш дозволяється використовувати будь-який, а щоб запіканка придбала спокусливий аромат, рекомендується додати багато запашних спецій і прянощів.
Необхідні компоненти:
- фарш (з індички, курки, свинини) – 0,37 кг;
- великий помідор;
- головка цибулі;
- твердий сир – 0,15 кг;
- майонезний соус – 40 р;
- сіль, коріандр, прованські трави, розмарин, перець – за 3 р.
Готуємо:
- Цибулю і помідор нарізати дуже дрібними кубиками або потерти на крупній тертці.
- М’ясне філе посолити, додати прянощі і спеції, перемішати.
- Взяти форму з жароміцного скла, розподілити в неї фарш, а зверху викласти підготовлені овочі.
- Тепер виріб змастити майонезом і засипати попередньо подрібненим сиром.
- Випікати частування в духовці сорок хвилин при температурі 195 градусів.
- Коли страва покриється світло-коричневою скоринкою, загасити вогонь.
Французьку запіканку трохи остудити і пригостити всіх присутніх. Подавати її рекомендується з овочевим салатом і сметаною.