Запіканка з овочами
Ще один цікавий рецепт запіканки, приготовленої в мультиварці – це апетитне, ніжне і низькокалорійне блюдо зі свіжих овочів і пісного фаршу. Для нього бажано підібрати якісне м’ясо та молоді овочі, тоді смак страви буде просто чудовим.
Необхідні компоненти:
- цибуля – 100 г;
- яйця курячі – 2 шт.;
- три часточки часнику;
- капуста білокачанна – 0,5 кг;
- фарш (нежирний) – 0,55 кг;
- морквина;
- вершки (25%) – 0,12 л;
- сухарі панірувальні, сіль, різні спеції – скільки знадобиться.
Готуємо:
- Часник почистити, помити водою і пропустити через прес. З лука видалити шкірку і порізати маленькими брусочками. Морквину позбавити від шкірки і покришити за допомогою терки.
- Налити в чашу мультиварки пісне масло і на режимі «Смаження» загасити всі підготовлені овочі п’ять хвилин.
- Нашаткувати капусту дрібною соломкою, додати до овочів, перемішати і готувати, поки вона не розм’якшиться. В кінці все посолити і ввести відповідні спеції.
- Тепер помістити в каструлю м’ясний фарш і на такому ж режимі посмажити разом з овочами до готовності.
- Щоб зробити заливку для запіканки, потрібно в глибокій ємності з’єднати вершки з панірувальними сухарями, сирими яйцями і дрібкою солі. Потім інтенсивно перемішати склад віночком і вилити в чашу приладу.
- Вибрати функцію «Випічка» і готувати тридцять хвилин у закритому посуді.
Витягти запіканку з мультиварки, порізати прямокутниками і покласти на широке блюдо. Прикрасити закуску салатними листям і часточками помідорів, потім поставити на стіл.