Картопляна запіканка з фаршем та сиром
З допомогою мультиварки можна зробити прекрасне блюдо – запіканку з повітряного, картопляного пюре з фаршем, покриту апетитною сирною скоринкою. Готову страву виходить схожим на домашній несолодкий пиріг, який ідеально підійде для повноцінного сніданку.
Необхідні компоненти:
- м’якоть яловичини – 250 г;
- чотири картоплини;
- сир (російський) – 85 м;
- майонез – 0,28 кг;
- борошно (вищий сорт) – 0,36 кг;
- перець, морська сіль – за смаком;
- три курячих яйця;
- шість пір’я зеленої цибулі.
Готуємо:
- Яловичину промити, потім нарізати ножем на дрібні шматочки або пропустити через м’ясорубку.
- Помістити фарш в чашу приладу, посолити і приправити запашним перцем.
- Регулярно помішуючи, обсмажити м’ясо до рум’яності на режимі «Випічка».
- Картоплю зварити окремо, потім інтенсивно розім’яти і охолодити. В остигле пюре покласти збите яйце, морську сіль і перемішати.
- Залишилися яйця розбити в глибоку ємність, з’єднати з майонезом, борошном, злегка присолити. Потім ретельно розмішати до отримання в’язкого тесту.
- У чашу мультиварки викласти поверх фаршу пюре з картоплі, потім налити тісто і засипати сирної стружкою.
- Зелену цибулю порубати і розкласти по поверхні виробу.
- Вибрати функцію «Випічка» і готувати запіканку протягом тридцяти хвилин. Після закінчення цього часу можна перевернути її і підсмажити з іншого боку.
Чудове частування готове, подавати його до столу треба в теплому вигляді, порізавши на акуратні шматочки.
Запіканка з фаршем, картоплею і сиром чудово поєднується з різними соусами.