Технологія дуже проста:
- Борошно просіяти і скомбінувати з іншими компонентами. Процес просіювання дуже важливий, так борошно збагатиться киснем, корж буде повітряним, легким, м’яким.
- Розмішати інгредієнти ложкою, погасити оцтом соду.
- Якщо знадобиться, влити ще трохи води і підсолити, замісити до еластичного стану.
- Розтягнути тісто руками, щоб вийшов пласт товщиною близько 3 см, перенести на деко.
П’ятихвилинне тісто без дріжджів
Рецепт неймовірно простий і швидкий, а також бюджетний.
Перелік продукції:
- майонез – 3 ст. л.;
- яйця – 3 шт.;
- борошно – 5 ст. л.;
- сіль – 1/3 ч. л.;
- олія рослинна.
Алгоритм дій:
- У мисці збити курячі яйця, застосовуючи віночок або звичайну вилку. Підсолити, можна злегка поперчити, додати трохи майонезу, розмішати до отримання однорідного стану.
- Борошно просіяти через дрібне сито, консистенція тіста повинна нагадувати сметану.
- Сковороду, деко або іншу форму змастити маслом, вилити тісто і вирівняти лопаткою.
- Зверху полити соусом, викласти начинку, потім спекти в духовці до повної готовності.
Рецепт є лідером в категорії «Швидка піца», її можна зробити за десять хвилин.