Сирники з сиром і зеленню
Інгредієнти до рецептом
На 8 штук. Час приготування — 20 хвилин.
- сир — 180 грам
- зелень на ваш смак — 1 пучок
- сіль — на ваш смак
- яйце — 1
- цукор — 1 ч. ложка
- розпушувач — 0,5 ч. ложка
- борошно — 80-100 грам
Приготування
Вимийте і обсушіть зелень. Дрібно порубаєте.
Викладіть сир в миску, розімніть вилкою. Посоліть за смаком. Додайте цукор. Всипте розпушувач.
Висипте зелень. Вбийте яйце. Додайте борошно. Сформуйте сирники. Обсмажте з обох сторін на сковороді з рослинним маслом.
Такі сирнички з зеленню хороші і в гарячому, і в холодному вигляді.
Поради по приготуванню
Для зелених сирників підійде абсолютно будь-яка зелень: кріп, кінза, м’ята, петрушка, зелена цибуля, шпинат. Можна вибрати одну або зробити суміш з декількох.
Відмінною добавкою в цих сирники стане твердий сир в невеликих кількостях. А також спеції.
До сирників з зеленню можна подати сметанний соус зі спеціями, наприклад, сметану, змішану з каррі.