Як приготувати сирники із сиру
Сирники на молоці
Інгредієнти
- 100 г кисломолочного сиру
- 1 ст. ложка рослинного масла
- 1 ст. ложка борошна
- 1 жовток
- 1 стакан молока
- 1 ст. ложка сметани
- цукор і сіль за смаком
Спосіб приготування:
Протертий сирок змішайте з борошном, жовтками, цукром і сіллю. Скачайте з суміші кульки, злегка обваляйте в борошні. Сформуйте невеликі котлетки, обсмажте в олії з обох боків до рум’янцю. Влийте підігріте молоко далі варіть на слабкому вогні 5-7 хвилин. Перед подачею на стіл полийте сметаною.
Сирні сирники
Інгредієнти
- 150 г кисломолочного сиру
- 1 ст. ложка борошна
- 1 яєчний білок
- сметана
- рослинна олія для смаження
- цукор і сіль
Спосіб приготування:
Сир добре вичавіть, розімніть вилкою, змішайте з борошном і збитим яєчним білком, додайте сіль і цукор, добре перемішайте. Отриману суміш розділіть на рівні частини завбільшки з волоський горіх. Скачайте кульки, прbплюсніть трохи з двох сторін. Налийте в сковороду олію, дайте нагрітися, потім випікайте по 5-6 хвилин з кожного боку. Перед подачею на стіл полийте сирники з сметаною.