Випікаємо чізкейк в духовці

Выпечной чізкейк

• 110 г холодного вершкового масла
• 50 г цукру
• 1 жовток
• 250 г йогурту
• 230 г борошна

Для начинки:

• 750 р сиру Філадельфія (PHILADELPHIA)
• 5 жовтків
• 200 г цукру
• 2 ч. л. ванільного цукру
• 80 мл апельсинового соку
• 200 г борошна
• 5 білків
• 1 ч. л. розпушувача

Спосіб приготування:

1. Для тіста просійте борошно. Змішайте йогурт з жовтком і цукром. Додайте вершкове масло і борошно. Замісіть тісто. Перекладіть тісто в круглу форму для випікання, сформувавши корж, і поставте випікатися в духовку на 20 хвилин при температурі 180 С.
2. Для начинки ретельно перемішайте сир Філадельфія (PHILADELPHIA), цукор, жовтки, ванільний цукор і сік апельсина.
3. Окремо збийте білки.
4. Борошно просійте і змішайте з розпушувачем. З’єднайте борошно з сирною сумішшю і білками, акуратно перемішайте.
5. Викладіть начинку на корж і випікайте при температурі 150 С 1 годину.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14