Як приготувати чізкейк в мультиварці
Класичний чізкейк
Для основи:
- 300 г сиру (м’яких сортів),
- 250 г вівсяного печива,
- 100 г вершкового масла,
- 80 г цукру.
Для начинки:
- 8 перепелиних яєць,
- 100 мл вершків,
- ½ Чайної ложки ваніліну.
Печиво покладіть в целофановий пакет, зав’яжіть і за допомогою качалки подрібніть. 80 г вершкового масла розімніть і змішайте з печивом у глибокому посуді. В іншій чашці змішайте сир з цукром і збийте до однорідного стану за допомогою міксера. Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом. З паперу для випічки виріжте 2 смужки і помістіть в чашу мультиварки хрест-навхрест, щоб кінці папери звисали з чаші мультиварки. Викладіть основу для чізкейку в чашу мультиварки. Перепелині яйця з’єднайте з вершками, ваніліном і збийте за допомогою міксера. Викладіть начинку на основу чізкейку. Встановіть режим «Випічка» і готуйте протягом 1 ч. Потім переведіть на режим «Підігрів» і залишити чізкейк в мультиварці ще на 20 хв. Потім дістаньте чашу з чізкейк з мультиварки і залиште остигати. За допомогою паперових смужок вийміть його з чаші.