Заливний пиріг з фаршем і картоплею
Інгредієнти:
- Картопля 5 штук;
- Фарш мясний 400 г;
- Курячі яйця 2 штуки;
- Кефір 100 мл;
- Майонез 100 г;
- Цибуля ріпчаста 2 штуки;
- Пшеничне борошно 1 склянка;
- Розпушувач 0,5 чайної ложки;
- Сіль за смаком;
- Перець чорний мелений за смаком;
- Соняшникова олія 1 столова ложка;
- Панірувальні сухарі 2 столові ложки.
Спосіб приготування:
Очистіть і наріжте скибочками завтовшки 5 мм картоплю. Очистіть і наріжте кільцями товщиною 1 мм цибулю. Для тіста змішайте всі рідкі компоненти, додайте борошно, розпушувач і замісити. Заливний пиріг, значить тісто як на оладки.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Форму для пирога змастіть маслом і присипте сухарями. Викладіть на дно і біля бортів форми картоплю, потім фарш (його потрібно посолити і поперчити за смаком), цибулю і тісто рівним шаром. Випікайте близько 50 хвилин. Приємного!