Вишневий манник
Інгредієнти:
- 200 г манної крупи,
- 150 г кефіру
- 200 р пшеничного борошна,
- 400 г вишні,
- 150 р цукрового піску,
- 3 яйця,
- 2 ст. л. рослинної олії,
- вершкове масло для випічки,
- 1 ст. л. крохмалю,
- 1 ч. л. соди.
Для соусу:
- 150 г сметани,
- 50 г цукру,
- 10 г ванільного цукру.
Як готувати
- Манку залити кефіром і дати постояти 1 ч.
- Збити яйця з цукром, не припиняючи збивати, додати манну крупу з кефіром, влити
масло, всипати соду і борошно. Продовжувати збивати, поки тісто не перетвориться на густу однорідну текучу масу.
- Змастити вершковим маслом чашу мультиварки. Влити половину тіста, рівномірно розподілити вишні без кісточок, зверху посипати крохмалем, щоб вишні не опустилися на дно, залити рештою тестом.
- Встановити таймер програми «Випічка» на 1 год 20 хв. Після сигналу відкрити кришку мультиварки, дати пирогу охолонути.
- Коли випічка охолоне, змішати сметану з цукром до повного розчинення цукру. Полити сметанним соусом і подавати.