Манник з чорницею
Інгредієнти:
- 1 склянка манної крупи
- 3 яйця
- ½ Склянки цукру
- 1ст. ложка вершкового масла
- 1 ч. ложка пекарського розпушувача
- 150 г сметани
- 1 склянку ягід чорниці
- щіпка солі
Як готувати
Ягоди промийте, відкиньте на друшляк, дайте обсохнути. Манну крупу з’єднайте з розпушувачем. Жовтки відокремте від білків. Жовтки розітріть з цукром, додайте до крупі, перемішайте. Додайте підготовлену чорницю. Дайте постояти 10 хвилин і введіть збиті в піну з сіллю білки. Випікайте 40 хвилин у духовці на змащеному вершковим олією деку при 180 °C. Подавайте зі сметаною.
Манник з кокосом
Інгредієнти:
- 1 склянка манної крупи
- 2 яйця
- 150 г цукру
- 1 стакан кефіру
- 1 ч. ложка розпушувача
- 50 г вершкового масла
- 4 ст. ложки кокосової стружки
- Ванілін
Як готувати
Крупу з’єднайте з розпушувачем, половиною стружки і ваніліном. Яйця збийте з цукром і кефіром, введіть сипку суміш. Дайте настоятися 30-40 хвилин. Викладіть на змащене маслом деко. Випікайте 40 хвилин при 200 °C. Посипте залишилася кокосовою стружкою.