Піца на кефірі з грибами
Інгредієнти
- Кефір 1% – 1 стакан
- Борошно — 200 г
- Негашене сода — 0,5 ч. л.
- Майонез — 100 г
- Печериці — 300 г
- Помідор — 1 шт.
- Цибуля — 0,5 шт.
- Болгарський перець — 1 шт.
- Шинка — 100 г
- Твердий сир — 150 г
- Оливки, зелень — за смаком
Приготування
Готуємо тісто. Для початку перемішуємо яйце, кефір, сіль і половину чайної ложки соди. Поступово підсипаємо борошно і замішуємо тісто. Консистенція тіста повинна бути трохи густіше, ніж на оладки. Готове тісто викладаємо на деко, змащене рослинним маслом. Тісто змащуємо майонезом і кетчупом.
Обсмажуємо цибулю. Також смажимо гриби. Викладаємо на тісто нарізані кільцями помідори, гриби, цибулю, перець і шинку соломкою. Кладемо маслини і рясно посипаємо тертим сиром і рубаною зеленню. Випікаємо піцу в духовці 20-25 хвилин при температурі 180 градусів. Піца з грибами готова до подачі на стіл.