Піца «Італьяно»
Інгредієнти
- дріжджове тісто — 1 упаковка;
- куряче філе — 1 штука;
- печериці — 220 г;
- бекон або грудинка — 60 г;
- червоний болгарський перець — половинка;
- маслини без кісточки — 6 — 7 штук;
- моцарелла — 250 г;
- прянощі — паприка подрібнена;
- свіжі томати у вигляді соусу — 120 мл
Приготування
Філе натерти сіллю і спеціями, обсмажити з двох боків до золотистої скоринки. Не захоплюватися, інакше м’ясо вийде жорстким. Тісто розподілити по листу і розкачати. Рослинною олією і соусом змастити поверхню круга.
Печериці нарізати слайсами, перець — кубиками, бекон порвати на шматочки середнього розміру, філе курки розібрати пальцями довгасті, великі шматочки. Моцарелу натерти на тертці середнього розміру. Інгредієнти викласти на тісто шарами з легкої недбалістю. Густо посипати сиром. Запікати до готовності тіста.