Запечений перець з фаршем і зернами граната «По-загребски»
Інгредієнти
- 8-10 солодких перців,
- 300 г м’ясного фаршу (будь-якого),
- 100 г волоських горіхів (подрібнених),
- 100 г зеленого горошку (консервованого),
- 2 картоплини,
- 2 морквини,
- 1 гранат,
- 100 г сиру (будь-якого, тертого),
- 2 столові ложки майонезу,
- ½ Пучка петрушки,
- перець,
- сіль.
Спосіб приготування
У головного інгредієнта видаліть плодоніжку і очистіть від насіння. Картоплю, моркву натріть на крупній тертці. Змішайте м’ясний фарш, волоські горіхи, зелений горошок, картопля, моркву, посоліть, поперчіть і заправте майонезом. Отриману начинку ретельно перемішайте, наповніть нею підготовлений перець. Укладіть його у форму, посипте тертим сиром. Запікайте в духовці 15-20 хвилин при середній температурі. Подавайте, прикрасивши зернами граната і гілочками петрушки.