Як приготувати фарширований перець в мультиварці
Рецепт № 1.
Інгредієнти:
- Фарш 400 р.
- Перець болгарський 4-5 шт.
- Рис відварений 1 м. ст.
- Приправи за смаком
- Цибуля 1шт.
- Часник 2 зубчики
- Перець чорний за смаком
- Сіль за смаком
Спосіб приготування:
- Цибулю і часник дрібно порубати.
- Додати у фарш рис, сіль, перець, часник, спеції і все перемішати.
- Промитий очищений овоч наповнити готовим фаршем.
- Фаршировані перчики щільно викласти в чашу гострою частиною вниз.
- Вибрати кнопкою «МЕНЮ/ВИБІР» програму «МУЛЬТИПОВАР». Встановити час 30 хвилин і температуру 105 градусів. Натиснути кнопку «СТАРТ».
Рецепт № 2.
Час приготування: 2 год Кількість порцій: 6
Склад:
- 6 солодких перчиком різних кольорів
- 2 цибулини
- 0,5 склянки рису
- Фарш домашній 500 г (яловичина + свинина)
- 0,5 ч. л. спецій для фаршу
- 1 яйце
- 1 бульйонний кубик (овочевий або яловичий)
- 1,5−2 склянки води
- 20 г кропу і петрушки
- Сметана для подачі
- Сіль, перець
Приготування
- Перчик помити, зрізати верхівку, видалити перегородки і насіння. М’якоть зрізаних кришечок дрібно нарізати. Цибулю дрібно нарубати.
- Рис відварити до напівготовності, відкинути на друшляк, щоб злити воду. Дати охолонути. Фарш змішати з рисом, половиною посіченої цибулі, додати спеції, яйце, посолити за смаком. Наповнити фаршем підготовлені перці.
- Помідори дрібно нарізати, моркву натерти на крупній тертці. Викласти на дно чаші мультиварки помідори, моркву, нарізаний солодкий перець і залишився лук. Посипати раскрошенным бульйонним кубиком.
- Поверх овочів викласти фарширований перець. Влити воду, закрити каструлю і готувати в режимі «Гасіння» 1,5 ч.
Готовий перець посипати рубаною зеленню і подати зі сметаною.