Рецепт № 3.
Інгредієнти
- 8 болгарських перців,
- 500 г фаршу,
- 2 цибулини,
- 2 морквини,
- 1 помідор,
- 3 зубчики часнику,
- 1 склянка вареного рису,
- сіль.
Приготування
Цибулю, моркву очистити, нашаткувати, моркву можна при бажанні натерти на тертці. Очистити потім дрібно порізати часник, можна розчавити в пресі. Змішати м’ясний фарш, цибулю, моркву, часник, посолити. Можна додати спеції за смаком. Дрібно нарізати помідор без шкірки, додати у фарш разом з рисом. Перчики промити, зрізати кришечки, очистити від насіння, промити, начинити фаршем. Поставити вертикально, відкритою стороною вгору, в мультиварку. Налити воду так, щоб вона закривала перці на три чверті. Можна заливати соусами, можна в воду додати сметану і кетчуп. Поставити режим «Випічка» на 20 хвилин, потім «Тушкування» на 1 годину. Інший варіант: режим «Випічка» на 1 годину. Ще варіант: режим «Гасіння» на 1,5−2 години.