З чим подавати страву
Подають харчо з зеленню. Можна додати трохи сметани.
Замість хліба до харчо подають лаваш. Можна заздалегідь зробити для нього начинку з м’якого сиру і зелені. Їх загортають у лаваш у формі рулету і дають настоятися. Поки харчо звариться, наш лаваш просочиться.
Ніжний молочний смак начинки відмінно доповнить і збалансує гостроту головного блюда. Якщо лаваша немає, то підійдуть звичайні часникові булочки або злегка підсушені в духовці скибочки хліба.
Сьогодні ми розглянули з Вами різні рецепти приготування традиційного грузинського супу харчо. Як бачите, всі вони різні. У кожної господині є свої способи приготування цього смачного страви.
Приємного вам апетиту!