Харчо з горбушею
Інгредієнти
- 1 горбуша (середнього розміру),
- 2 помідора,
- 1 цибулина,
- 1 морквина,
- 3 зубчики часнику,
- 3 столові ложки суповий суміші (5 видів бобових і круп),
- 2 столові ложки томатної пасти,
- 2 столові ложки рослинної олії,
- 1 чайна ложка сухого кореня пастернаку і петрушки,
- 3-4 л води,
- чорний мелений перець,
- сіль.
Спосіб приготування
Приготуйте рибний бульйон. Потім рибу вийміть і розділіть на шматочки, а бульйон процідіть. Моркву і цибулю очистіть і дрібно наріжте. У чашу мультиварки влийте рослинне масло, додайте цибулю, моркву, протерті на дрібній тертці помідори і включіть режим «Випічка» на 20 хв. Через 10 хв. до овочів додайте томатну пасту, часник, перемішайте і смажте 10 хв. Далі додайте супову суміш, рибу, бульйон, сіль, перець і включіть режим «Гасіння» на 1 ½ ч.