Кекс «По-домашньому»
Інгредієнти:
- 350 г пшеничного борошна
- 1 ч. ложка розпушувача
- 150 г вершкового масла
- 3 яйця
- 3 ст. ложки цукру
- 150 г подрібнених горіхів (з них 50 г — для прикраси)
- 100 г родзинок
- 2 ч. ложки лікеру
Рецепт приготування:
Збийте яйця, додаючи до них поступово цукор, 140 г розм’якшеного масла, сіль, і помістіть в відерце хлібопічки. Додайте залишилися інгредієнти. Готуйте в режимі «Кекс». Готовий кекс змастіть вершковим маслом і посипте подрібненими горіхами.
Кекс по-фінськи
Склад: на 8 порцій:
- 500 г просіяного борошна
- 400 р цукру
- 400 г сметани
- 6 яєць
- 4 ст. л. розчинної какао
- 20 г розпушувача
- 2 ст. л. рослинної олії
- Щіпка солі
Рецепт приготування:
- Яйця збити з цукром.
- Борошно з’єднати з розпушувачем, перемішати.
- Поступово під час збивання додати какао та сіль.
- Вимішувати тісто.
- Додати сметану і ще раз перемішати.
- Ємність мультиварки ретельно змастити маслом і залити тестом.
- Кекс готувати в режимі «Випічка» близько 1 ч.
При подачі на стіл кекс можна посипати цукровою пудрою.