Кекс із зеленого чаю
Інгредієнти:
- 150 г борошна,
- 3 яйця,
- 80 г вершкового масла,
- 20 р зеленого чаю,
- 85 г цукру,
- 15 г пекарського порошку,
- сіль.
Рецепт приготування:
Зелений чай розтерти в ступі до порошкоподібного стану. Додати борошно і пекарський порошок, добре перемішати і просіяти. Яйця поставити на парову баню і збити з цукром. В яєчну масу всипати борошняну суміш і добре перемішати, щоб не залишилося грудочок. Масло розтопити, посолити і з’єднати з тістом. Суміш перелити в змазану маслом форму і запекти.
Овочеві кекси
Інгредієнти:
- Капуста цвітна (заморожена) — 300 г
- Картопля (відварити до напівготовності) — 3 шт.
- Перець болгарський — 300
- Цибуля зелена
- Сметана — 200 г
- Шпинат (заморожений) — 200 г
- Яйце куряче — 4 шт.
- Сіль (за смаком)
- Перець чорний (мелений; за смаком)
Рецепт приготування:
Розморозити капусту розібрати на суцвіття. При необхідності нарізати. Перець дрібно нарізати. Змішуємо капусту і перець. Додаємо розморожений шпинат і дрібно нарізану картоплю. Ріжемо цибулю. Змішуємо цибулю, сметану і яйця, солимо, перчимо. Викладаємо масу у форми для кексів і випікаємо при 200 градусах близько 40 хвилин.