Як приготувати кекси в мультиварці
Шведський кекс
Інгредієнти:
- Масло вершкове 225 р.
- Цукор 190 р.
- Борошно 225 р.
- Розпушувач 3 ч. ложки
- Яйця 3шт.
- Вода крижана 7,5 ст. ложки
- Цукати 50 р.
Спосіб приготування:
- У борошно додати всі інгредієнти, добре змішати і в самому кінці влити крижану воду. Тісто перекласти в чашу.
- Вибрати кнопками «МЕНЮ/ВИБІР» програму «ДУХОВКА», встановити час 55 хвилин і 1 рівень температури.
Кекс на згущеному молоці
Інгредієнти:
- Яйця — 2 шт.
- Молоко згущене — 300 р.
- Масло (маргарин) — 200 р.
- Розпушувач — 1,5 ч. ложки
- Борошно — 200 р.
Глазур:
- Какао — 3 ст. ложки
- Цукор — ст. ложки
- Масло вершкове — 50 г.
- Молоко — 8 ст. ложок
Спосіб приготування:
Жовтки відокремити від білків. Білки збити в стійку піну. Жовтки, згущене молоко і вершкове масло збити і з’єднати з борошном і розпушувачем. Замісити тісто і акуратно з’єднати його зі збитими білками. Вилити тісто в змащену маслом миску. Вибрати кнопками «МЕНЮ/ВИБІР» програму «ДУХОВКА», встановити час 60 хвилин і 1 рівень температури. Натиснути кнопку «СТАРТ». Готовий кекс остудити в чаші, не відкриваючи кришку, щоб не осел.
Глазур: змішати всі компоненти, довести до кипіння, трохи остудити і залити кекс.