Інгредієнти на 4 порції:

• 2 великих філе;
• 2 авокадо;
• 2 яйця;
• 100 г моцарели;
• 2 ст. л. молока;
• 4 ст. л. томатного соусу;
• сіль, чорний перець за смаком;
• рослинна олія для смаження;
• борошно + сухарі для панірування м’яса.

Покрокове приготування:

• Обидва шматка філе розрізаємо на дві частини, кожен добре відбиваємо, солимо, перчимо.
• Сухарі з’єднуємо з борошном, злегка присаливаем.
• Яйця збиваємо.
• Кожен відбитий шматочок курки занурюємо в молоко, потім в яєчну суміш, в кінці щедро обвалюємо в паніровці.
• Викладаємо підготовлене куряче філе на лист, запікаємо 8-10 хвилин у попередньо розігрітій до 200 градусів духовці.
• Злегка остуджуємо напівфабрикат, змащуємо томатним соусом, зверху викладаємо авокадо, нарізане на тонкі часточки, і посипаємо крупно натертим сиром.
• М’ясо викладаємо на фольгу і відправляємо в духовку на 5-7 хвилин. Подаємо гарячим.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15