Авокадо: рецепти приготування – 12 варіантів смачних страв з авокадо

Легка закуска з помідорами

Це яскраве, швидке, просте блюдо. Кулінарні провали в даному випадку зовсім виключені.

Інгредієнти:

1 авокадо;
2 стиглих, але твердих структурі помідора;
2 ст. л. натурального йогурту;
1 ст. л. давленого через прес часнику (або за смаком);
сіль, перець (як варіант – будь-які інші спеції) за смаком;
зелень.

Покрокове приготування:

Почищений фрукт ріжемо на шматочки і ретельно розминаємо виделкою до стану густого паштету.
Зелень дрібно шаткуємо, змішуємо з тиском часником і йогуртом. Солимо, перчимо, додаємо при бажанні інші спеції.
Заправляємо соусом масу з авокадо.
Помідори ріжемо кружальцями, викладаємо на них 1-2 ч. л. отриманого паштету. Подаємо до столу.

Дивіться також: Рис з кукурудзою – 6 рецептів приготування салатів і других страв

Якщо злегка видозмінити рецепт – підсмажити тости, на які намазати пасту з авокадо, а зверху укласти помідорні кружечки, – отримаємо варіацію знаменитої італійської брускетта.