Покрокове приготування:
- У глибоку салатницю рвемо руками салатні листя.
- М’якоть очищеного фрукта нарізаємо кубиками, так само ріжемо помідор, огірок і перець.
- Кріп подрібнюємо.
- Цибулю ріжемо півкільцями.
- З консервованого тунця зливаємо рідину, розминаємо рибу виделкою – сильно старатися не треба.
- Готуємо соус. В плошці розтираємо гірчицю, масло оливи, лимонний сік, сіль. Для пікантності можна додати дрібку меленого чорного перцю.
- Висипаємо подрібнені інгредієнти в салатницю, поливаємо заправкою, акуратно перемішуємо.
Зрозуміло, приготування авокадо не обмежується цими 12 варіантами, придумані десятки, якщо не сотні, інших салатів, закусок, супів. Фрукт готують у фритюрі, смажать, загорнувши в соковитий бекон, змішують із сиром, фарширують половинки плода м’ясом, запікають їх з яйцем, додають м’якоть в омлети, рулети з лаваша, суші і роли, навіть роблять домашнє морозиво на його основі. Воодушевляйтесь готовими ідеями або сміливо експериментуйте – корисне авокадо цілком цьому сприяє!