Плов з куркою і часником
Інгредієнти:
- куряче філе — 500 г;
- рис — 2 ст.;
- цибуля ріпчаста — 2 шт.;
- часник — 3 зубчики;
- морква — 2 шт.;
- масло рослинне — 3 ст. л.;
- сіль — за смаком;
- вода — 4 ст.;
- перець — за смаком.
Спосіб приготування
Рис ретельно промийте і замочіть в холодній воді на годину. Поріжте кубиками куряче філе. Дрібно поріжте цибулю, а моркву наріжте соломкою. У каструлю мультиварки налийте олію і нагрійте, включивши на приладі програму «Випічка». Покладіть м’ясо, перемішайте і обсмажуйте при відкритій кришці 15 хвилин. Покладіть цибулю і моркву. Готуйте із закритою кришкою ще 15 хвилин. Мультиварку вимкніть. Покладіть рис в сито, щоб стекла вода. Перекладіть його в чашу мультиварки.
Додайте спеції і часник. Його можна увіткнути в рис цілими часточками або порізати шматочками. Налийте гарячу воду, все перемішайте. Спробуйте бульйон на смак. Якщо солі замало, зараз її додати самий час.
Включіть в мультиварці режим «Плов». Закрийте кришку і готуйте до звукового сигналу. Зазвичай це відбувається через 35-60 хвилин, в залежності від моделі мультиварки. Залиште плов на 15 хвилин, переключивши мультиварку на режим «Підігрів».
Готовий плов викладіть на велике блюдо або розкладіть на порційні тарілки. Посипте зеленню.