Рецепт 3

Інгредієнти:

• курка 700 г
• рис довгозернистий 150 г
• помідори 200 г
• перець солодкий червоний і зелений
• по 1 шт.
• корінь селери 200 г
• цибуля ріпчаста 1 головка
• часник 1 зубчик
• вода 750 мл
• масло рослинне 2 ст. ложки
• чебрець 2 гілочки
• перець чорний мелений
• сіль

Спосіб приготування

1. Курку нарубайте дрібними шматками.
2. цибулю наріжте півкільцями, селера — кубиками, солодкий перець — смужками.
3. Помідори обдайте окропом, очистіть від шкірки, розріжте навпіл, видаліть насіння. М’якоть наріжте шматочками.
4. Шматочки курки обсмажте на розігрітій олії до золотистого кольору. Посоліть, поперчіть.
5. До курки додати цибулю, селеру, солодкий перець обсмажте все разом, помішуючи. Покладіть помідори і рубаний часник, обсмажуйте ще 5-7 хвилин. Влийте гарячу воду, потім доведіть її до кипіння.
6. Всипте рис, розрівняти його і посипте листочками чебрецю. Тушкуйте пилав до готовності рису. Перемішайте, викладіть на блюдо.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15