Рецепт 4
Інгредієнти:
- Курка — 500 г,
- відварений рис — 3 склянки,
- цибуля — 1 головка,
- масло — 2 ст. ложки,
- алича сушена без кісточок — 5-6 плодів,
- сіль — 1 ч. ложка.
Спосіб приготування
Половинку жирної курки покласти в посуд, залити підсоленою водою так, щоб покрити курку і готувати на повній потужності 8-10 хвилин. Бульйон процідити і в нього додати ріпчасту цибулю, пасеровану в олії (в окремому посуді) при повній потужності 1,5 -2 хвилини, і кілька сушених плодів аличі, з яких видалити кісточки. Курку розрізати на порційні шматки, змішати з відварним відкидним рисом, залити бульйоном з овочами, накрити кришкою і довести до готовності при 50% потужності протягом 6-8 хвилин.
Готуємо плов у горщиках
Страви, приготовані в горщиках, завжди дуже смачні. Весь сік і аромат залишається всередині і просочує інгредієнти. Трохи більше терпіння при очікуванні приготування і ароматний гарячий горщик — у вас на столі.