Збираємо салат
14. Збираємо салат, як ми вже говорили, безпосередньо перед подачею на стіл. Нарываем салат руками на середні листочки.
15. Заправляємо соусом, розмішуємо.
16. Додаємо сухарики. Перемішуємо.
17. Натираємо сир. Знову перемішуємо.
18. Викладаємо на сервірувальну тарілку. Зверху ще трохи соусу, трохи сухарів і трохи тертого пармезану.
Прикрашаємо помідорками черрі і трошки присипаємо сиром. Відразу ж подаємо на стіл.
Приємного апетиту!
Відео — Салат цезар з куркою
Салат цезар з креветками класичний простий рецепт
5 порцій
Інгредієнти:
- Салат айсберг (якщо не знайдете ромен) — 1 качан
- Креветки — 1 кг
- Часник — 2 зубчики
- Оливкова олія — 4 ст. л.
- Сік лимона — 2 ст. л.
- Твердий сир — 200 р.
- Перепелині яйця — 15 шт.
- Помідори черрі — 15 шт.
- Батон — 1 шт.
- Перець
- Соус цезар —
Приготування:
1. Починаємо з того, що почистимо креветки. Коли знімете панцир, зверніть увагу на чорну прожилку йде по хребту, приберіть її теж.
2. Креветки викладаємо в глибоку салатницю, чесночницой видавлюємо в креветки зубчик часнику. Перчимо сумішшю п’яти перців з млина або тим перцем, який у вас є.
3. З лимона вичавлюємо сік креветки в 2 ст. л.
4. Додаємо оливкову олію.
5. Все перемішуємо і відставляємо в сторону для того, щоб креветки маринувалися.
6. Готуємо сухарики. Нарізаємо батон на невеликі кубики.
7. У сковороду наливаємо трохи, буквально пару ложок оливкової олії.
8. Видавлюємо зубчик часнику в масло.
9. Часник трохи обсмажуємо.
10. Додаємо нарізаний хліб.
11. Обсмажуємо до золотистого кольору.
