Рецепт салату цезар з фото покроково
Інгредієнти:
- Салат ромен — 1
- Булка — 5-6 шматочків
- Оливкова олія
- Шматочок сиру пармезан, який будемо натирати додатково
- Помідори черрі
Приготування:
1. Розбираємо салат ромен на листя, звичайно можна замінити салатом айсберг, але це вже не те.
2. Листя моєму, даємо стекти через сито, ретельно просушуємо серветками і ставимо в холодильник. Салат збирається перед подачею на стіл. До цього моменту наші листя повинні бути чистими, сухими і холодними.
3. Нарізаємо хліб, можна з вчорашньої булки. Це навіть буде краще, якщо хліб буде трошки подсушен. Якщо кірка жорстка, її треба зрізати, якщо м’яка, то необов’язково. Розміри шматочків на ваш смак.
4. Сухарики можна приготувати двома способами в духовці на сковороді. Ми вибрали перший спосіб, так як виходить менш калорійне.
На деко постелили пергаментний папір і виклали на пергамент нарізаний хліб. Збризнули оливковою олією і ставимо в розігріту до 200°-210° духовку, десь на 5-7 хвилин, поки сухарики не покриються золотистим кольором.
5. Сухарики готові. Відставляємо в сторону, нехай остигають.