Печеня з м’яса з овочами
Соковите страва стає відмінним варіантом другого обідньої страви, якщо приготувати його правильно.
Для створення поживної їжі потрібно взяти такі компоненти:
- картопля — 3 шт.;
- свинина — 400 г;
- спеції — за бажанням;
- морква — 1 шт.;
- кабачок — 80 г;
- цибуля — 1 шт.;
- перець солодкий — 1 шт.;
- соняшникова олія — 1-2 ст. л.
Спосіб приготування:
- Свинину розділити на пласти середнього розміру. Обробити порції улюбленими приправами, збризнути маслом.
- Всі овочі почистити, нарізати великими шматочками.
- Розкласти частини м’яса по дну вогнетривкої ємності, овочі змішати і висипати поверх м’ясної складової.
- Форму накрити кришкою або зробити її з фольги.
- Температурний режим — 180 градусів. Відправити заготовку в духовку на 50-60 хвилин для запікання.
- За чверть години до закінчення термічної обробки кришку/фольгу зняти, щоб компоненти апетитно зарум’янилися.
Необов’язково використовувати для обіду названий перелік овочів — можна взяти будь-які сезонні, додати зелень.
Непогано перед запіканням присмачити продукти ложкою сметани з гірчицею — блюдо придбає цікавий відтінок.