Пиріг зі сливами і маком на кефірі
Приголомшливо смачний сливовий пиріг з маком на кефірі, який легко приготувати, як у духовці, так і мультиварці!
Інгредієнти:
- 400 г борошна,
- 300 г цукру,
- 400 г слив,
- 3 яйця,
- 115 г вершкового масла,
- 125 мл рослинного масла,
- 250 мл кефіру,
- 3 ст. л. маку,
- ½ Ч. л. кардамону,
- 2 ч. л. розпушувача,
- ½ Ч. л. ваніліну,
- ½ Ч. л. кориці,
- ½ Ч. л. солі.
Приготування:
- Вершкове масло розм’якшити і збити з цукром і ваніллю до пишноти.
- Додати рослинне масло, знову збити.
- По одному додати яйця, кожне збивати по 1 хвилині.
- Всипати мак, мелені корицю і кардамон.
- Борошно просіяти з розпушувачем і сіллю.
- Вводити порціями в масляну масу і вливати кефір. Все перемішати.
- Викласти тісто в чашу мультиварки або в роз’ємну форму для випічки, змащену маслом і посипану борошном.
- Сливи розрізати на четвертинки і викласти на тісто.
- Випікати пиріг в мультиварці близько 95 хвилин або в духовці при 170 °C близько 50 хвилин.
- Готовність пирога перевірити дерев’яною шпажкою — вона повинна виходити з центру пирога без налиплого тесту.
- Остудити пиріг на решітці.