Шоколадний пиріг зі сливами
Відмінний сливовий пиріг для тих, хто обожнює ніжну шоколадну выпеку. Поєднання солодкого какао і кислих фруктів надає приголомшливий смак цього десерту.
Інгредієнти:
- 8 стиглих слив,
- 1 ст. борошна,
- 1 пачка ваніліну,
- 2 ч. л. розпушувача,
- 1 щіпка солі;
- 115 г вершкового масла,
- 125 г цукру,
- 3 ст. л. какао,
- 1 яйце,
- 125 мл молока,
- ½ Ст. + 1 ст. л. коричневого цукру,
- 1 ст. л. цукрової пудри (за бажанням, для подачі).
Приготування:
- Сливи розрізати навпіл і видалити кісточки.
- Змішати просіяне борошно, ванілін, розпушувач і сіль.
- Окремо змішати розтоплене вершкове масло і два види цукру. Збити до кремоподібного стану і отримання світлого кольору.
- Додати какао і збити віночком.
- Ввести яйце і знову збити до отримання однорідності.
- Додати третину борошна, перемішати, потім по черзі частинами молоко і борошно, щоразу перемішуючи.
- Духовку розігріти до 190 градусів.
- Форму або на деко змастити олією.
- Викласти тісто у форму. Зверху викласти сливи зрізом вгору, злегка вдавлюючи їх у тісто.
- Посипати однією ложкою коричневого цукру і відправити в духовку.
- Випікати близько 45 хвилин до сухої зубочистки.
- Перед подачею повністю остудити і за бажанням посипати цукровою пудрою.