Сирний пиріг з чорносливом і фундуком

Ще один рецепт сирного пирога з горіхами і чорносливом.

Інгредієнти:

• 200 г борошна,
• 225 г чорносливу,
• 300 г сиру,
• 100 г вершкового масла,
• 100 г цукру,
• 50 г смаженого фундука,
• 3 яйця,
• 2 ст. л. молока,
• 10 г ванільного цукру.

Приготування:

1. Для тіста порубати ножем або в блендері просіяне борошно, 30 г цукру, смажений рубаний фундук 100 г холодного вершкового масла в крихту.
2. Додати 1 білок і молоко. Замісити круте тісто.
3. Розкачати тісто на посипаний борошном столі, кілька разів його перевернувши.
4. Викласти у форму. Пройтися по верху форми качалкою, щоб притиснути і обрізати краю.
5. Викласти на тісто чорнослив в один шар.
6. В чаші блендера змішати сир, 2 яйця і жовток залишився, 60 г цукру і ванільний цукор.
7. Переробити в рідкий крем і залити чорнослив.
8. Випікати в духовій шафі 40 хвилин при 180 °C.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21