Дивитися →
Пиріжки. 2 рецепту приготування пиріжків в духовці з фото

Пиріжки по-моєму, відрізняються від будь-якої їжі тим, що навіть маленькі діти знають що це таке. Згадайте дитинство, школу. Правда коли я вчився, чомусь пиріжки ще не пекли. Мама давала мені 15 копійок на дві булочки і склянку молока, але пізніше наші діти вже купували пиріжки. А ось коли ми тікали грати на вулицю, хто міг …
Дивитися →
Салат з куркою і грибами ― рецепт з фото

Смачний салат з грибами і куркою має мабуть не менше 100 рецептів. Це одне з найкращих поєднань продуктів. Готувати його досить просто і не дуже довго. Так що це може бути і відмінний святковий салат або навіть салат але Новий 2017 рік. Тому що цей салат дуже смачний і, звичайно, стане в нагоді як закуска. …
Дивитися →
Меню на День Народження — прості рецепти для святкового столу

День народження — це завжди особливий день, в який хочеться зібрати найбільш близьких і дорогих людей. Багато господині починають заздалегідь продумувати, чим будуть пригощати гостей. Звичайно, для такого приводу є перевірені роками рецепти, але хіба у вас немає бажання здивувати своїх близьких новими, оригінальними стравами? Я склала для вас меню з декількома варіантами різних страв. …
Дивитися →
Що приготувати на вечерю. Вечерю швидко і смачно

Вечеря — це дуже важливо для сім’ї. Особливо якщо всі члени сім’ї працюють і у них немає можливості бачитися вдень і обговорити якісь питання. Вечеря це можливість обговорити сімейні питання, поговорити нарешті один з одним. Але ж вечеря хтось повинен приготувати. Як же приготувати вечерю на швидку руку? Звичайно в першу чергу приходить на розум …
Дивитися →
Швидкий пиріг до чаю ― Пиріг з варенням на швидку руку

Ми з вами вже готували кілька різноманітних пирогів з тисяч можливих. Це і знаменитий курник, який кожен робить по – своєму, і так звані швидкі пироги — заливний пиріг з яблуками і ягодами, і цибульний пиріг. Але скільки б ми їх не готували хочеться зробити ще щось, здивувати своїх близьких новою родзинкою, але возитися з …
Дивитися →
Рецепт млинців: млинці на молоці ― з мясом і сиром (продовження)

Як я і обіцяв вчора, коли ми готували з вами млинці, що сьогодні ми будемо готувати фаршировані млинчики, ніякої різниці між млинцями та млинцями немає. Млинці — це ніжне назва млинців. Ну може хтось має на увазі під цим більш тонкі і маленькі за розміром, хоча у нас отже тонкі, але зменшити діаметр звичайно ж …
Дивитися →
Новий рік 2017: що приготувати на Новий рік півня ― Заливне мясо з овочами

Сьогодні ми з вами будемо готувати просту і смачну, а також красиву, так як готуємо для святкового столу, закуску з м’яса. Ах м’ясо-м’ясо, без закусок і страв із м’яса мабуть не обходиться жодне свято. Щоб ви не робили, славнозвісний холодець, або не менш відомий пиріг —Курник, або зажариваете гусака, качку, а найчастіше курку, це теж …
Дивитися →
Свиняча грудинка — закуска на святковий стіл

Сьогодні ми приготуємо ще одну просту смачну , а також ситну закуску з м’яса, для святкового столу, Як я писав в рецепті: заливне м’ясо з овочами, що без закусок і страв із м’яса мабуть не обходиться жодне свято. Одне з найбільш знайомих і багатьма улюблених страв, є грудинка, і не важливо, запечена вона, або варене …
Дивитися →
Вареники з картоплею два рецепту приготування

Кілька днів тому ми з вами готували незвичайні, великі вареники на сковороді з тушкованою капустою і грибами. Сьогодні будемо ліпити вареники з картоплею. Але рецептів приготування вареників і особливо начинок для вареників напевно не перелічити. Сьогодні ми навчимося робити тісто для цих вареників, тому що те, що ми робили минулого разу, відрізняється від потрібного нам …
Дивитися →
Закуски на Новий рік 2019 — нові і цікаві страви на свято

Я думаю, що найбільш не оціненими закусками у нас, є закуски з папороті і стрілок часнику. А адже оригінальніше таких закусок на святковий стіл, важко щось знайти. Звичайно, мабуть, не скрізь можна знайти ці продукти, але у великих містах, так і в не дуже великих, вони напевно є в магазинах, просто ви не звертаєте на …
Дивитися →
Короп в духовці — рецепт смачної запеченої риби

Короп, запечений в духовці — дуже смачний і корисний обід. Щоб рибка вийшла ідеальною, потрібно відповідально підійти до її вибору. Багато воліють купувати живого коропа і обробляти його безпосередньо перед приготуванням. Але не всі можуть наважитися працювати з живою рибою. В цьому випадку краще вибирати охолоджену, не заморожену рибу. Якщо ж вам все ж доведеться …
Дивитися →
Страви з риби ― простий і смачний рецепт з фото

Риба це завжди смачно, завжди корисно і просто необхідно. У Радянському Союзі, хто пам’ятає, берегли наше здоров’я і два рази в тиждень, у всіх їдальнях, призначали рибні дні. Напевно, це було правильно, тільки риба була не завжди і не зовсім.. Ми з вами теж готували вже досить багато всяких страв з риби. І свіжомороженого оселедця, …
Дивитися →
Новорічне меню 2019 — фарширована риба на пательні

Скільки себе пам’ятаю останні 20-30-40, а може й більше років, святкування жодного Нового року не обходилось без цієї страви. Я знаю що у багатьох сімей на свято, як правило, багато одних і тих самих, коханих всією сім’єю страв, кожен рік. А на Новий рік тим більше, рідко хто обійдеться без салату олів’є, чи оселедця під …
Дивитися →
Вогненний півень (півник): Смачний салат на новий рік 2017. Готуємо на святковий стіл

Новий 2017 рік все ближче і ближче. Багато вже починають замислюватися, а що ж ми будемо готувати на свято? І ми, звичайно, теж думаємо про це. Ми з вами вже готували безліч салатів і закусок і закуски з папороті і гребінця, і новорічні салати з червоною ікрою і з буряком. Але ж рік наступає Вогняного …
Дивитися →
Салат півник на новий рік 2017 з фото. Покроковий рецепт приготування до Новорічного столу

Звичайно ми всі, за рідкісним винятком, знаємо, що наступаючий рік, це рік Вогняного Півня. Півень любить показати себе у всій красі, помилуватися собою, Тому кожне своє зображення він буде вітати. У цьому салаті і всі інгредієнти розраховані на півня. В основному це морепродукти і зерна, які він може клювати — горох, кукурудза. Ну і крім …
Дивитися →
Заливне з риби на Новий 2019 рік — рецепти з фото

Ще одне абсолютно новорічна страва, це холодець. З чого тільки не роблять, і з різного м’яса птиці і яловичини, особливо субпродуктів, свинини, кролятини. У нас холодець роблять в основному з риби. Для холодцю можна використовувати червону рибу, краще всього горбушу, гольця, можна білу, судак, стерлядь, хоча можна і сьомгу, і осетрину. Найголовніше і важке в …
Дивитися →
Що приготувати з курки? Ми обрали ― курячий рулет

Курка займає особливе місце в нашому житті. Згадайте 90-ті роки, народ в основному їв курячі ніжки, та й зараз, найдоступніше м’ясо це курка. Тому люди вже призвичаїлися готувати її по-всякому, різному. І що тільки з нею не роблять. Ось і ми вирішили, поки ще не настав рік півня, побалувати себе і рідних смачним блюдом — …
Дивитися →
Мясо по-французьки з картоплею в духовці (покроковий рецепт)

Ну нарешті ми дійшли до м’яса. Звичайно на Новий рік дуже важливі салати, закуски, але м’ясо-це м’ясо. Ми раніше завжди подавали його після того, як годинник проб’є 12, ми вип’ємо шампанського і ось тут-то господиня схоплювалася голосила: «ох м’ясо-м’ясо» і бігла на кухню виймати м’ясо з духовки або знімати з плити. Останнім часом ми змінили …
Дивитися →
Салат вогненний півень (півник). Готуємо смачний салат на новий рік 2017, до святкового столу

Новий рік вже на носі, а ми все ще підбираємо головний салат на стіл. Природно, що цей салат має бути Півень, добре б ще Вогненний і Червоний, але вже тут як вийде. Найголовніше, це повага до господаря. Цікаво згадувати зовсім недавні часи. Ми не знали що таке гороскоп. Звичайно ми не знали рік якої тварини …
Дивитися →
Салат з креветками – 4 оригінальних рецепта на Новий Рік

Наближається Новий Рік. І хоча салати з креветками можна готувати в будь-який день, все-таки такі салати готують частіше на свята. Ті інгредієнти, які застосовуються в цих салатах на жаль не дуже дешеві. Але на Новий Рік ми завжди намагаємося приготувати що-небудь смачненьке. Всього потроху і буде не так вже й дорого. Що таке морепродукти — …
Дивитися →
Прості і смачні салати з кальмаром ― 2 рецепта з фото

Кальмар — це диво. Ще точніше чудо — юдо, якщо на нього подивитися вживу, а не на тушку, яку ми звикли бачити. Ну а якщо говорити серйозно, то кальмар відноситься до групи молюсків, по науковому визначенню і до групи морепродукти, з кулінарного визначенням. Калорійності майже ніякої, в м’ясі 80% становить білок, в ньому безліч амінокислот, …
Дивитися →
Пиріжки з капустою — оригінальні рецепти приготування

Пиріжки з капустою – як багато в цьому слові для серця російської злилося… Подумки, відкушуючи його, багато переносяться в дитинство, де бабуся і мама поять нас чаєм, в прикуску з таким пиріжком. Наші бабусі готували в печі. Ось де був справжній смак і аромат! Сьогодні ми готуємо пиріжки в духовці або на газовій плиті, що, …
Дивитися →
Що приготувати на вечерю швидко і смачно? 3 рецепти швидкого вечері на швидку руку

Як завжди, напередодні свят, час у всіх страшенно не вистачає. Комусь треба купити подарунки, а це забирає багато часу, комусь терміново встигнути вирішити якісь свої справи ще в цьому році. Але крім цього, ще треба прибігти додому і приготувати вечерю, а сил вже мало, та й згодом не дуже. Ось тут — то і знадобляться …
Дивитися →
50 коктейлів на новий рік Алкогольні напої в домашніх умовах

Деякий час тому ми з вами розглядали приготування коктейлів з шампанським, з горілкою. Сьогодні ми розглянемо приготування алкогольних напоїв — коктейлів з коньяком, віскі, ромом, джином. Всі ці коктейлі дуже поширені по всьому світу. У нас у минулі часи також вони були відомі і готувалися, але звичайно народ ними не дуже балувався. Зараз же, багато …
Дивитися →
Пиріжки з картоплею — 5 кращих покрокових рецептів

Чи Любите ви пиріжки з картоплею? Напевно, ваш відповідь буде позитивною, адже не дарма ви відвідали цю сторінку. Дійсно, не полюбити їх практично неможливо. І за чаюванням навряд чи обійдеться одним пиріжком за один присід. Особливо, якщо вони приготовані з пишного, повітряного тіста і ніжною начинки. У кожній досвідченій господині є свій улюблений рецепт ідеального …
Дивитися →
Ліниві вареники — кращі рецепти приготування

Як приготувати ліниві вареники? Та дуже просто! Назва говорить сама за себе. Тут не потрібно замішувати тісто, а потім загортати в нього начинку, формуючи пельмені. Все набагато простіше. Деякі воліють називати такі рецепти ледачими. Я скажу простіше – в повсякденному активного життя залишається мало часу на готування, тому не завжди є час готувати дивовижні страви. …
Дивитися →
35 смачних безалкогольних коктейлів на Новий рік

Ми з вами вже розглянули приготування різних коктейлів, в основному з алкоголем. Коктейлі з шампанським, з горілкою, також розглядали з віскі, коньяком, джином, ромом. Але не можна забувати і про дітей. Тут ми розглянемо декілька, з тисяч коктейлів, з різними наповнювачами. В коментарях однієї з моїх статей я прочитав одне побажання: «Нічого розповідати що приготувати …
Дивитися →
Прості і смачні тортильї класичні і з начинкою ― рецепти з фото і відео

Сьогодні будемо робити просту їжу, простих мексиканців. Ну і звичайно російські варіанти. Ця їжа стала національної мексиканської їжею. У Мексиці її можна зустріти на кожному кроці. Вона подається в ресторанах і продається на вулицях. Її обожнюють всі, і дорослі, і діти. Загалом тортилья — це звичайна коржик приготовлена з борошна, води і солі і трохи …
Дивитися →
Салат олівє: 10 кращих рецептів, як приготувати салат олівє

Салат олів’є вже став національним російським блюдом. Навіть деякі країни Європи перейняли його у нас, в тому вигляді, в якому він зараз готується. Всі вже напевно давно знають притчу про те, як француз Люсьєн Олів’є придумав цей салат. Тому я писати про це не буду, тому що те, що придумав француз і те, що зараз …
Дивитися →
14 рецептів салату цезар. Салат цезар класичний і не дуже.

Це було в кінці 90-х років минулого сторіччя. Перебуваючи в Мексиці ми вирішили спробувати відомий навіть у той час салат «Цезар». Звичайно якщо пробувати пекінську качку, то найкраще її пробувати в Пекіні, в ресторані «Пекінська качка». Також і салат цезар, ми поїхали пробувати в ресторан «Цезар», в якому за переказами і почався тріумф цього салату …
Дивитися →
Як приготувати млинці? 16 рецептів приготування класичних млинців

Масляна — ось це свято! Ось де смакота! Масниця — найвеселіше після святок зимове свято. Весь тиждень можна пекти млинці, оладки, пиріжки. На масляну в Росії ходили один до одного в гості на млинці, каталися на конях, робили крижані гори і з’їжджали з них на санчатах і ледницах. У неділю відбувалися проводи — спалення «масляної». …
Дивитися →
Що приготувати 14 лютого на романтичну вечерю швидко і смачно

Дивно, але ми чомусь не святкували це свято ніколи раніше і навіть не знали, що він є. Тільки коли виїзд за кордон став вільним, багато побували в інших країнах, накупили листівок з рожевими сердечками і чутка рознеслася по всій землі нашій. З тих пір, особливо молодь, почала потихеньку відзначати День Закоханих або День Святого Валентина, …
Дивитися →
Млинці на молоці. 9 Смачних рецептів тонких млинців з дірочками на молоці

Смачні млинці на молоці це головне частування і головний символ тижні – масляної. Ми з вами вже готували млинці на масляну. Але млинців багато не буває. Сотні способів пекти млинці тільки в Росії, а скільки в світі? На масляну їли звичайно не одні тільки млинці, а й оладки, ми теж готували їх вже, і пироги, …
Дивитися →
Нові рецепти млинців – млинці на воді і на кислому молоці

Цією статтею я поки хочу завершити серію статей про млинці. Тут зібрані рецепти приготування найпростіших і самих бюджетних млинців. Може бути у когось немає молока і він не може приготувати, як це робили ми в статті млинці на молоці, і навіть кефіру немає, як ми готували млинці на кефірі. Тому ви сміливо можете приготувати за …
Дивитися →
Страви з кальмарів. 7 рецептів дуже смачних салатів

Поки не спробуєш добре приготований кальмар, можеш навіть не звернути увагу на те, що це таке продається. Але вже якщо спробуєш раз, я не думаю, що тобі не захочеться зробити це ще раз, а потім ще і ще … Перед Новим роком я готував кілька різних страв з кальмара. У тих рецептах детально описано як …
Дивитися →
Як приготувати тефтелі. 7 рецептів тюфтельок з підливою

Тефтелі — ось про таку просту і смачну їжу ми частенько забуваємо. Адже тут є і м’ясо, і овочі. Та й готують їх по-різному. Хто в сковороді, хто в духовці, хтось готує в мультиварці. Так, ми говоримо з вами про тюхтельки, про таких смачних м’ясних з добавками кульках. Давайте розберемося, як же їх можна приготувати …
Дивитися →
7 Простих і смачних рецептів салатів на 8 березня з фото

В радянські часи 8 березня був один з найголовніших свят. Пам’ятаю в першому класі ми вже готувалися до цього дня. Щось клеїли, малювали і навіть готували, і для мами, і для вчителів, і для дівчаток. Веселіше був лише Новий рік. Зараз звичайно це свято якось ослаб, став блідіше. Чи може ми постаріли, а для молоді …
Дивитися →
Торти на 8 березня. 5 рецептів тортів на 8 березня з фото

Ну яке свято без торта, а особливо 8 березня. Торт завершує компонування столу. Надає святковість. Відразу зрозуміло, що це не просто застілля, а святковий. Звичайно , при бажанні можна готувати торти і в будній день, іноді ми так і робимо. Але на свята це обов’язково. Ми вже готували різні торти на Новий рік, але їх, …
Дивитися →
Розсольник. 6 рецептів розсольнику з перловкою і солоним огірком

Суп розсольник, нарівні з супом харчо і збірної м’ясної солянки, є одним з найвідоміших супів в нашій країні. Покрокові рецепти класичного розсольнику — рецепти з фото В наш час в склад продуктів для розсольнику входять картопля, м’ясо, крупи, найчастіше перловка і рис. Готуються ці супи на м’ясному бульйоні, крім пісних. Давайте почнемо. Меню: Рецепт розсольнику …
Дивитися →
Піца на сковороді. 5 рецептів смачної піци

У минулій статті ми з вами готували тісто для піци, ну а в цій природно будемо готувати саму піцу, у нас буде піца на сковороді. Ви знаєте, я недавно подивився фільм про довоєнної Італії і здивувався, наскільки ж ми люди всі однакові. Як однаково розвивалося наше суспільство. Звичайно, були свої нюанси. Але ось картинка з …
Дивитися →
Бутерброди на святковий стіл — рецепти з фото

Бутерброди на святковому столі — обов’язкова його частина практично на кожному застіллі. Крім салатів, десертів та інших закусок, стіл рясніє різноманітними бутербродами. З м’ясом, рибою, ікрою або овочами, вони користуються великим попитом серед гостей. Але просто покласти на хліб шматочок шинки і сиру — недостатньо для святкового столу. Потрібно ще красиво і святково їх оформити. …
Дивитися →
Великдень. Рецепт найсмачнішого паски + Відео

Паски, як ми вже говорили, це одна з основних страв на Великдень, ну а вже смачний рецепт великодніх пасок завжди буде до речі. Хочеться щоб це було щось особливе, неповторне. Я дуже радий, що можу вам допомогти в цьому. Випічка на Великдень. Покроковий дуже смачний рецепт незвичайних пасок. Є дуже цікаві рецепти пасок. Один з …
Дивитися →
Сирна паска. 10 рецептів смачної сирної паски 2017

Сирна паска — це головна страва великоднього столу. У попередніх статтях ми з вами готували великодні паски. Багато хто називає їх — великдень. Але це неправильно, навіть наш найсмачнішу паску, дуже схожий, але це теж не великдень. Паска це здобна випічка хлібного виду зі всілякими наповнювачами. А великдень – це блюдо з сиру. Як правило …
Дивитися →
Рецепт лепешняку. 11 класичних рецептів, як приготувати манник

Рецепт лепешняку — це один з декількох рецептів, який завжди повинен бути під рукою у будь-якої господині. Він такий смачний, що його люблять і діти, і дорослі. Манник взагалі — то з «сімейства» пирогів. Це теж пиріг, тільки з манкою. Готується він швидше і легше багатьох пирогів. Для порівняння я вам дав посилання на пироги, …
Дивитися →
Форель запечена в духовці — 7 рецептів приготування

Запечена форель — королівське блюдо і я не перебільшую. Приголомшливий аромат, ніжний смак і ошатний вигляд страви стане прикрасою будь-якого столу. Поживна червона риба ще володіє масою корисних властивостей, про які думаю відомо всім. Рецептів по запіканню форелі існує величезна безліч, цілком чи шматочками, з овочами або без і так далі, і тому подібне. З …
Дивитися →
Класичний рецепт борщу з мясом свинини, з буряком і капустою

М’ясо, буряк, капуста, картопля, морква, ви вже здогадалися — це класичний рецепт борщу. Причому кожна господиня вважає свій борщ класичним. Найчастіше, напевно, борщ готують в Україні. Але в основному, борщ готують у всіх слов’янських країнах. Ми правда звикли, що щі, класична м’ясна солянка, розсольник — Росія, борщ — Україна, суп з картопляними галушками — Білорусія, …
Дивитися →
Запіканка з макаронів з сиром і смачним соусом для макаронів

Одне з моїх улюблених страв, це запіканка з макаронів. Таке блюдо можна приготувати з чого завгодно, лише б були макарони. Обов’язковий тільки сир, хоча і без нього теж можна обійтися, а так готують запіканки з макаронів і з куркою, і з фаршем, і з грибами. А також з ковбасою, сосисками. Запіканки з овочами, з м’ясом. …
Дивитися →
Рецепт шашлику з свинини і простий, але смачний маринад

Я вже давав не один рецепт шашлику з свинини і основні правила приготування шашлику. Але як ми знаємо, таких рецептів дуже різних, дуже багато. Ми з вами вже говорили про шашлик, але поки навіть і не пробували визначити, а хто ж придумав шашлик? І правильно робили, що не намагалися визначити. Та це й неможливо. Як …
Дивитися →
Шашлик в духовці + Маринад для шашлику з свинини. 5 рецептів

Сьогодні ми з вами приготуємо шашлик в духовці. Не всі люди мають можливість виїхати на природу, з різних причин. Хтось працює, хтось просто немає транспорту, а у кого-то ще й сніг не зійшов. А шашлик все — таки хочеться. Але вихід є. Звичайно, зазвичай ми готуємо шашлик на вугіллі і це вважається класикою. Та й …
Дивитися →
Смачний салат з картоплею. 5 рецептів з фото

Смачний салат з картоплею, що може бути простіше , швидше і краще. Звичайно смачних салатів багато і про них я писав не один раз. Наприклад салати з фунчозой і італійський. Або три оригінальних салатику з морквою і ананасами, з хурмою і ріпчастою цибулею, морквою і бананами. Або звичайно всім відомий салат олів’є. І не менш …