СМАЧ

Доброго часу доби, дорогі гості нашого сайту! Сьогодні ми приготуємо бісквітний рулет з начинкою з сирного крему. Багато хто вважає, що спекти гарний бісквіт справа важка і не вирішуються за це братися. Невелика частка істини, звичайно, у цьому є. Але все не так страшно! Для того, щоб спекти гарний бісквіт, потрібно просто пристосуватися це робити. …

Доброго часу доби, дорогі гості нашого сайту! Сьогодні ми будемо готувати рулет з листкового тіста з фаршем. Приготувати такий рулет дуже просто і сам процес займає зовсім небагато часу. А це дуже важливо для тих, у кого немає часу на випічку кулінарних шедеврів, або просто не виходить працювати з тестом. Для приготування самого простого рулету …

Доброго часу доби, дорогі гості нашого сайту! Сьогодні будемо готувати великодні паски. Зовсім скоро всі православні християни відзначатимуть свято Світлої Пасхи. І, крім свого прямого значення, це свято несе в собі радість від того, що нарешті закінчилася зима, настали сонячні, весняні деньки. Головними атрибутами святкового столу в цей великий день є фарбовані яйця, сирні паски …

Доброго часу доби, дорогі гості нашого сайту! Сьогодні будемо готувати сирну паску заварним способом. Безсумнівно, одним з головних страв на святковому великодньому столі є паска. Але, не менш важливе місце займає і сирна паска. Я зустрічала людей, які не роблять це частування, думаючи, що приготування Пасхи з сиру складна і займає багато часу. Як же …

Доброго часу доби, дорогі гості нашого сайту! Сьогодні ми будемо готувати пасху з сиру без додавання яєць. Сирна Пасха – одне з головних страв для святкового столу у це велике свято – Воскресіння Господнє. Здавна, Великдень готували з скисшего молока, і тільки потім, почали використовувати сир. Так само, в процесі приготування використовують і інші інгредієнти: …

Доброго часу доби, дорогі гості нашого сайту! Сьогодні ми будемо готувати смачні і ніжні тортики без випічки. Часто буває ситуації, коли хочеться чого-небудь смачного і незвичайного, а піч коржі немає натхнення. Адже цей процес займає досить багато часу. А іноді, виникає бажання пригостити своїх домочадців чимось новеньким. В таких ситуаціях приходять на виручку рецепти тортів …

Смачні солодкі роли навряд чи зможуть залишити байдужим навіть найвибагливішого гурмана. Такий десерт має мало спільного з японською кухнею. Його основою інколи стають навіть звичайні тонкі млинчики. До речі, спробувати таке частування вийде не тільки в ресторані, приготувати його досить просто і в домашніх умовах. Рецепт солодких рол з бананом і вишнею Це не тільки …

Свіжа домашня випічка – відмінний варіант для смачного чаювання. Щоб влаштувати вдома маленьке свято, спечемо коржики молочні по ГОСТу, рецепт вибираємо за смаком. Класичні молочні коржики по ГОСТу Цей рецепт припускає використання мінімального кількості продуктів. Варто відзначити, що смак десерту від цього не страждає. Інгредієнти для ласощі: борошно – 400 г + 25 г для …

До чаю або какао можна спекти молочні коржики з дитинства, рецепт яких зовсім нескладний. Всього півгодини часу або навіть менше – і на столі стоятиме тарілка свіжоспечених ароматних виробів. Класичні молочні коржики з дитинства Так як така випічка завжди йде дуже швидко, кількість інгредієнтів можна сміливо множити на два. Необхідні складові: борошно – близько 0,4 …

Ароматна і ситна випічка вітається в кожній родині. А приготований в духовці пиріг з фаршем і картоплею стане чудовим частуванням у недільний день. Ситна домашня випічка на швидку руку Буває, що заглядають несподівані гості, а пригостити їх нічим. Цей рецепт як раз для такого випадку. Необхідні інгредієнти для тіста: кефір – 240 мл; високосортний борошно …

Смачні і соковиті котлети в тісті виходять далеко не у всіх майстринь. У представленому рецепті велике значення має оформлення тесту. Щоб забезпечити його м’якими і ніжними якостями, потрібно знати деякі кулінарні тонкощі приготування. Представлені рецепти допоможуть розкрити всі таємниці апетитною основи для соковитого страви. Котлети в тісті, смажені на сковороді У котлети, смаженої на сковороді, …

Кіш Лорен (від фр. quiche – «пиріг») – страва з німецької Лотарингії, доведене до досконалості французькими кухарями. Це відкритий пиріг з ніжного листкового або пісочного тіста з різноманітними начинками, запечений під ароматним вершковим соусом. Лоранський пиріг спонукає до експериментів, його подають гарячим і холодним, роблять з беконом, сьомгою, грибами. Готують навіть ягідний киш! У випічку …

Смачні і соковиті котлети в тісті виходять далеко не у всіх майстринь. У представленому рецепті велике значення має оформлення тесту. Щоб забезпечити його м’якими і ніжними якостями, потрібно знати деякі кулінарні тонкощі приготування. Представлені рецепти допоможуть розкрити всі таємниці апетитною основи для соковитого страви. Котлети в тісті, смажені на сковороді У котлети, смаженої на сковороді, …

Рецепти знаменитої телеведучої користуються величезною популярністю. Вони відрізняються не тільки простотою і оригінальністю, але і допомагають зробити меню насиченим різними вітамінами. Мафіни від Юлії Висоцької – тому приклад. Кожен спосіб приготування доповнюється новими компонентами, а з кухонної техніки знадобиться тільки міксер, який з легкістю можна замінити звичайним віночком. Мафіни з яблуками від Юлії Висоцької Можна …

Коржики на кефірі – проста і бюджетна випічка, яка однаково добре підходить як до чаю, молока або фруктового соку. Піч їх настільки просто, що з цим завданням впорається навіть школяр. Класичні коржики на кефірі на сковороді Такі печива довго не черствіють, тому їх можна готувати у великій кількості одразу на кілька днів. Головні переваги такої …

Хочете скуштувати щось незвичайне і вишукане? Приготуйте смачний десерт – торт «Моцарт». У ньому гармонійно поєднуються ніжні бісквіти з ароматним горіховим кремом і гірким шоколадом. Історія створення десерту На жаль, ніхто точно не знає автора знаменитого на весь світ торта. Історія його появи досить скромна. Відомо тільки, що кулінарний шедевр створила австрійська компанія Hladik в …

Всі діти обожнюють казки. Порадуйте своїх малюків! Приготуйте для них незвичайний, дуже смачний десерт − торт «Замок». Маленьким ласунам сподобається будинок з казкової країни, яким можна не тільки милуватися, але і спробувати його на смак. Простий торт Замок з крему Подібний рецепт чудовий тим, що не вимагає багато часу. Потрібно лише зробити крем, і зібрати …

Чіабатта – легендарний хліб з берегів сонячної і яскравою Італії. Він чудово доповнюється овочами, оливками, сиром та м’ясом. Поєднання ароматного м’якушки з великими порами і щільною хрусткої скоринки зробило італійську чіабатту одним з найбільш затребуваних видів хліба в світі. Що таке чіабата Італійський хліб чіабата відрізняється м’якушкою з великими порами, хрусткою підсмаженою скоринкою і чудовим …

Коржики на сметані – варіант простий і бюджетної випічки. При цьому такі вироби відрізняються ніжним і приємним смаком і як не можна краще підійдуть до вечірнього чаювання. Простий рецепт коржиків на сметані в духовці Потрібні продукти знайдуться в кожному будинку, тому такі печива можна швидко зробити в разі несподіваного приходу гостей. Необхідні складові: борошно – …

Манник – ласощі, знайома кожному з дитинства, відмінне розсипчастою, зернистою структурою. На відміну від пирогів на борошні, такий випічці не властива пористість, легкість. Готувати її можна практично на будь-якій основі (молоці, кефірі), але найбільше дивує маннік на воді. Класичний маннік на воді в духовці Основними і незмінними компонентами для приготування пирога є манна крупа, підсолоджувач …

Відкритий пиріг з варенням − ідеальний варіант домашньої випічки. Ароматний, смачний і ефектний десерт доведеться як не можна до речі до сімейного чаювання або приходу гостей. До того ж приготування страви не займе багато часу і не зажадає дорогих інгредієнтів. Класичний відкритий пиріг з варенням Ситний відкритий пиріг із дріжджового тіста з повидлом, джемом або …

Пишний, ніжний, ароматний десерт з манної крупи знайомий багатьом з дитинства. Незвичайний варіант традиційної смачної випічки – маннік на йогурті. Оригінальне ласощі чудово підійде для домашнього чаювання. Без борошна в мікрохвильовці Сучасна кухонна техніка допомагає неймовірно швидко приготувати улюблений десерт. Виходить дуже смачний повітряний пиріг. Інгредієнти: яйця – 3 шт.; манка – 200 г; сода …

Віденське тісто займає особливе місце серед безлічі рецептурних варіантів дріжджовий здоби. Всі професійні і домашні кулінари відзначають його особливі якості і смак, пропонуючи свої варіанти замісу. Воно підходить для випічки пирогів, рулетів, тістечок і навіть пасок. Вироби з віденського тесту довго не черствіють і залишаються пишними. Класичний рецепт для всіх видів випічки Класика складу віденського …

Робота з тестом вимагає старанності і певних навичок. Якщо ж навчитися пекти тоненькі млинці на молоці, сім’я ніколи не залишиться голодною, а гості будуть здивовані кулінарною майстерністю господині. Універсальне блюдо, древній символ сонця гідно прикрасить стіл в будь-який час року, в будні та свята. Класичний рецепт Тонкі коржі виходять з нежирного молока. Тісто замішують прісне, …

В морозний день або в непогожий осінній вечір дуже приємно провести час за кухликом чаю зі смачною домашньою здобою. А приготувати булочки з корицею з дріжджового тіста можна легко і просто в домашніх умовах. Булочки з корицею і цукром Для класичного рецепту ароматною здоби будуть потрібні наступні продукти: борошно в/г – 700 г; яйце – …

Людям, схильним до повноти, що страждають різними захворюваннями або просто стежить за своєю фігурою доводиться стикатися з проблемою вибору продуктів. Часто вони починають повністю виключати печені вироби з раціону, а даремно. Завжди є альтернатива, і в даному випадку це хліб з Дюкану. Що таке хліб Дюкану Повністю виключати клітковину не можна, а під заборону потрапляє …

Манник – улюблений пиріг, який не потребує представлення. Але початковий рецепт безліч разів був змінений. Як правило, варіації пишного лепешняку на кефірі відрізняються від класичного виконання додатковими інгредієнтами або ж, навпаки, відсутністю одного з головних. Класичний «Манник» на кефірі в духовці Щоб пиріг вийшов чудовим з першого разу, досить просто слідувати інструкції. Інгредієнти: борошно – …

Пишні бублики з карамельною скоринкою, яка вийшла в результаті контакту з гарячим маслом, посипані цукровою пудрою або вкриті цукровою глазур’ю − це неймовірно смачно, але і так само калорійні. Втім, іноді все-таки можна замісити тісто для пампушок і поласувати пишною випічкою. Класичне тісто для пампушок Пончики по цьому рецепту готувалися не тільки багатьма господинями, але …

Як приготувати «Мурашник»? Дуже легко! Пропонуємо вашій увазі кілька популярних рецептів з докладним описом, що подужає навіть недосвідчений кухар. Класичний рецепт зі згущеним молоком Для традиційного «Мурашника» необхідний мінімальний набір продуктів. Для тіста: борошно вищої категорії – 3,5 ст.; цукор – 1,2 ст.; сметана 20% жирності – 210 г; масло вершкове – 210 г; сода …

Рум’яні конвертики з сиром, ароматні, ніжні, тануть у роті – це відмінний сніданок або полуденок, а також доповнення до обіду або вечері. Приготувати таку страву не складно, і інгредієнтів потрібно мінімум. Зате результат буде вражаючим. Прості сирні конвертики Для замішування тіста потрібно: свіжий сир – 300 г; борошно з пшениці − 200 г; масло вершкове …

Здобне дріжджове тісто – надзвичайно корисний і смачний продукт. Дріжджі багаті протеїном, якість якого не поступається м’ясу, молоку. Вітаміни групи В, кальцій, залізо, амінокислоти, що входять до їх складу, – натуральний комплекс для підтримки здоров’я і краси. Здобна випічка – джерело гастрономічного задоволення і відмінного самопочуття. Універсальне здобне дріжджове тісто Чотири лайфхака (ради) від досвідчених …

Французькі десерти – це класика «солодкої» кулінарії. Всі вони виключно вишукані і вивірені. Зефір з яблук в домашніх умовах Зефір виходить не нудотним, стійким, повністю натуральним. Не варто засмучуватися, якщо результат не виправдав очікувань з першої спроби. Важливо домогтися потрібних текстур, пристосуватися до «поведінки» компонентів. Але смак десерту завжди виходить відмінним. Не зовсім вдається, як …

Ніжне пишне тісто в поєднанні з солодким сметанним кремом не залишить нікого байдужим. Ватрушки хороші завжди і скрізь, але потрібно вміти правильно приготувати тісто, інакше це чудове ласощі легко зіпсувати. Отже, давайте приготуємо тісто для ватрушок. Класичне тісто для ватрушок Якщо до цього ви ніколи не готували ватрушки, то краще використовувати класичне тісто. Інгредієнти на …

Рибний пиріг з листкового тіста – відмінна закуска і прекрасний варіант для ситного перекусу. До того ж, якщо є вже готове тісто, приготувати такий пиріг не складе труднощів навіть людям, не знайомим з основами кулінарії. Як доповнення до рибної начинки можна використовувати будь-які продукти: картопля, рис, цибулю, моркву, відварені яйця, твердий сир, бринзу, сир, болгарський …

Це ласощі можна зустріти лише на теренах колишнього Радянського Союзу. Його не тільки продають в магазинах, але і самостійно печуть багато господинь. Адже рецепт горішок зі згущеним молоком в орешнице простий, до процесу випічки можна залучати навіть дітей. Тісто для горішків зі згущеним молоком в орешнице Існує багато варіантів, як зробити заміс для горішків зі …

Тісто для кексів повинно мати повноцінний насичений смак, не вимагає добавок, наповнювачів. Солодка, м’яка випічка – улюблений мільйонами десерт. Класичне сирне тісто для кексів Це просте тісто з натуральних складових, яка відмінно підніметься. У цьому йому допоможуть розпушувач, добре насичена киснем борошно, пишно збиті яйця. Склад: цукор – 260 г; сир – 260 г; борошно …

Торт «Нутелла» з італійської шоколадною пастою приваблює гурманів чудовим смаком. Бісквітні коржі, просочені кавово-горіховим ароматом, все більше притягують ласунів. З таким десертом легко підкорити навіть тих, хто байдужий до солодкого. Шоколадний торт «Нутелла» В основу популярного рецепта входять шоколадно-кавові компоненти. Випікають коржі бісквітні, бронзового відтінку, з оксамитовою начинкою. Найчастіше десерт готують для дитячих свят чи …

Піца на Хеллоуїн – відмінне додаток до солодким частувань. Порційні страви у вигляді привидів або фігурок Дракули не тільки порадують маленьких непосид, а й збагатять їх животики. Піца «Дракула» на Хеллоуїн Яке свято без головного вампіра у світі? Піца «Дракула» на Хеллоуїн обов’язково повинна бути серед частувань. Необхідні інгредієнти: листкове бездріжджове тісто – 500 г; …

Ароматний пиріг з додаванням манної крупи – це улюблені ласощі з дитинства. Порадуйте свою сім’ю, приготуйте смачний десерт – манник без борошна на кефірі. Приготування пирога з чорницями Потрібно: манка – 1 ст.; кефір – 250 мл; білки – 2 шт.; чорниця – 200 г; цукор – 190 г; яйця – 3 шт.; розпушувач – …

Закусочні листкові пироги з соковитими начинками з м’яса виходять хрусткими, пористими і повітряними. Випічка тане в роті і обов’язково сподобається всім гостям і домочадцям. Ароматний пиріг з куркою з листкового тіста стане ідеальним перекусом, а також прекрасно підійде до чашки чаю або кави. Класичний рецепт курника Класичний курник відрізняється від інших різновидів пирогів тим, що …

Коли в морозилці лежить листкове тісто, домашньому кулінару не треба ламати голову над тим, що приготувати до чаю або чим пригостити нежданих гостей. Представляємо п’ять найбільш популярних рецептів «листковій» випічки, з покроковим описом. «Язички» з листкового тіста з цукром стануть відмінним доповненням до сніданку або десертом до вечірнього чаю. Класичні язички з листкового тіста Ці …

Якщо гості на порозі, а десерт ще не готовий, то маннік на кисляку вирішить цю проблему. Адже це ласощі не вимагає ні зусиль, ні часу на приготування. Класичний рецепт лепешняку на кисляку Якщо часу на готування не вистачає, то виручить класичний рецепт лепешняку на кисляку. Інгредієнти: манка – 400 р.; лимон – 1 шт.; маргарин …

Франція знаменита не тільки Ейфелевою вежею і Лувром, але ще й відмінними булочками. Сьогодні вони готуються далеко за межами цієї країни, і немає ніякої проблеми в тому, щоб спекти їх на власній кухні. Рецепт французьких булочок передбачає використання доступних інгредієнтів, сам процес приготування не викликає особливих складнощів, а смак готової випічки не залишить байдужим навіть …

Дні народження запам’ятовуються як подарунками, так і частуванням. Торт «Корабель» стане відмінним прикрасою святкового столу в стилі піратської вечірки. Тематичний десерт не тільки виглядає красивим і елегантним зовні, всередині він не менш привабливий. Торт «Корабель» на молоці Приготування торта у вигляді корабля складається з двох етапів: перший − випікання бісквіта-основи, другий − складання і прикраса …

У дбайливої господині рідкісний недільний день обійдеться без смачної домашньої випічки. В кожній родині свої рецепти, перевірені часом. Один з них – булочки з родзинками з дріжджового тіста. Здобні булочки з родзинками з дріжджового тіста Дріжджове тісто буде здобним, якщо в тісто додати будь-яку молочну продукцію і трохи збільшити кількість цукру. А доповнене родзинками воно …

Ніжні і соковиті млинці з начинкою, запечені під соусом, – одна з легких, ситних і дуже домашніх закусок. Готуються вони недовго, а виходять дуже смачними і не містять зайвих калорій. Якщо хочете урізноманітнити повсякденний раціон або придумати що-небудь особливе на святковий обід — спробуйте налисники з будь-якої вподобаної начинкою. Що таке налисники Незвичайне блюдо під …

Манник на кислому молоці – один з найпростіших десертів, який можна зробити на швидку руку. Досвідчені кулінари стверджують, що у цієї страви приємний смак з кислинкою, що робить його бажаним гостем на будь-якому святі. Класичний рецепт пирога Найпростіший манник – класичний. Його приготування займе не більше години з урахуванням випікання. Склад інгредієнтів: манна крупа – …

Не секрет, що манна крупа придатна не тільки для каші, але і для інших простих і смачних страв. Класичний рецепт лепешняку на молоці не вимагає великих витрат сил і часу, хоча частування виходить м’яким і ароматним. А при спразі кулінарних експериментів завжди можна спробувати більш цікаві варіанти. Класичний рецепт лепешняку на молоці Склад продуктів: молоко …

Пиріг «Манник» вважається споконвічно російською стравою, до його складу завжди додається манна крупа. А сучасні господині включають в рецепт какао, шматочки фруктів, ягоди. Класичний пиріг «Манник» в духовці Найпростіший рецепт лепешняку – класичний, широко відомий ще в Радянському Союзі. Незважаючи на свій вік, він досі дуже популярний завдяки простоті створення. А ще і нехитрим інгредієнтів: …

Торт літак може приготувати будь-яка господиня без кондитерських навичок. Час приготування займе від 1 до 3 годин в залежності від досвіду випікання. Оригінальна форма дозволить спекти його не тільки для дитячого дня народження, а також в якості подарунка для чоловіка. Торт «Літак» з пісочного тіста на сметані Інгредієнти: вершкове масло – 2 упаковки по 180 …