СМАЧ

Словосполучення італійська піца асоціюється з тонким хрустким тестом, смаком томатів черрі або оливок, тертим сиром, цибулею і зеленню. Піца – традиційне блюдо Італії. Воно швидко стало популярним у країнах Європи і на території Росії. Так яка ж вона, справжня піца Італії? Про це – читайте у нашій підбірці. Варіанти тесту для випічки Італійська піца має …

Бажаючим розвиватися в кулінарному напрямі, пропонуємо приготувати на сніданок смачні яєчні млинці. Таке блюдо зробити під силу кожному, для цього потрібно мінімальний набір продуктів. Класичні яєчні млинці Вам знадобиться: п’ять курячих яєць; вода – 1 ст. л.; крохмаль – 3 ч. л.; перець – за бажанням; сіль; рослинна у рівних пропорціях з топленим маслом – …

Торт «Рижик», класичний рецепт якого багато хто вважають улюбленим, варто приготувати для великої компанії. Десерт виходить ситним, карамельним, вологим, тане і дуже смачним. Класичний рецепт Такий торт – це тонкі коржі з карамельним присмаком, просочені сметанним кремом зі згущеним молоком. Він виходить дуже вологим, ніжним. Склад (тісто): мед – 70 мл; цукор – 180 г; …

Одним з головних частувань будь-якого свята вважаються млинці. Це споконвічно російська страва завжди готувалося у великій кількості, правда, замість пшеничного борошна у давнину використовувалася гречана. Сьогодні старовинна страва подають з різноманітною начинкою, але головною особливістю виробів залишається їх прозорість чи пишність. Саме тонкі млинці завжди вважалися доказом кулінарного таланту господині. Щоб навчитися правильно створювати вишукане …

Сьогодні далеко не всі знають, що тонкі млинці прийшли до нас із Франції. На Русі ж традиційно пеклися товсті млинці з густого дріжджового тіста. Розібравшись в термінології і походження страви, можна переходити до тонкощів приготування тонких млинців на молоці, які подаються як з начинкою, так і без неї. Класичні тонкі млинці на молоці Смачні тонкі …

Начинка для млинців з фаршу може бути найрізноманітнішою. Кожна господиня готує страву, виходячи зі смакових уподобань домочадців. Національне російське блюдо вже протягом багатьох років є окрасою святкового або обіднього столу. Ідеальні млинці для фарширування Щоб вийшли вишукані млинці з м’ясною начинкою, потрібно правильно підібрати рецепт випічки. Основа повинна бути максимально тонкої і мати ніжну текстуру. …

Одним із самих смачних, простих у приготуванні і ситних є пиріг з консервованими персиками. Завдяки соковитим і ароматним фруктів десерт виходить з ніжною текстурою. Він підійде для звичайного чаювання в домашньому колі або для прийому гостей. Простий пиріг з консервованими персиками на кефірі Для приготування одного з найпростіших десертів на основі кефіру знадобляться: 1 ст. …

Щоб приготувати тонкі млинчики, потрібно наповнити тісто киснем. Для цього використовують соду, гашену оцтом, а також просівають борошно. При цьому сипкий продукт активно насичується киснем, що сприяє створенню практично прозорою, вишукано ажурною випічки. Класичні тонкі млинці на молоці Продукти для рецепта: 375 г борошна; 1000 мл цільного молока (жирність 2,5%); 3 маленьких або 2 великих …

Смак самого відомого шоколадного батончика, в якому багато арахісу і товстий — товстий шар шоколаду, втілений в цьому десерті. П’ять варіантів приготування торта Повітряний Снікерс дозволять з точністю передати його особливість. Класичний рецепт Характерні смакові відтінки знаменитого на весь світ шоколаду відображаються в насиченості двох шарів крему і трьох бісквітів, прикрашених товстим шаром шоколадної глазурі. …

Торт «Золотий ключик» – один з класичних радянських десертів. В різні його варіанти додають алкоголь, есенції, шоколад, різноманітні види жирів. Але основа торта завжди пізнавана – поєднання згущеного молока, бісквіта, горішків. Класичний торт «Золотий ключик» Це один із самих бюджетних і швидких варіантів «Золотого ключика», який готували багато господинь десятиліття тому. «Родзинка» торта – шоколадно-горіховий …

Глазур − найпопулярніше і нехитра прикраса домашньої випічки, але от торт з дзеркальною глазур’ю навіть від домашнього кондитера завжди буде виглядати феєрично. Так може, пора приручити її Величність дзеркальну глазур, або гляссаж? Як зробити дзеркальну глазур своїми руками Існує багато різних рецептів гляссажа, але для домашніх кондитерів підійде наведений нижче, без важкодоступних інгредієнтів і порошків. …

Тонкі млинці на кефірі чудово поєднуються з будь-якими начинками, але гарні самі по собі. Тут розглянуто п’ять варіацій приготування: за стандартним рецептом, з різними добавками — окропом, молоком, газованою водою і пісних, без яєць. Вибір залишається за кулінаром. Млинці на кефірі з дірочками Щоб спекти тонкі млинці на кефірі з дірочками, нам знадобиться: кефір — …

Запашні млинці на молоці без дріжджів з різними наповнювачами часто виручають господиню в якості поживного сніданку. Вони можуть виступати як самостійне блюдо або стануть доповненням до порції вівсяної каші, поданої з чашкою ароматного чаю. У матеріалі будуть розглянуті 6 варіантів приготування оладок. Класичні оладки на молоці без дріжджів Ситний і смачний спосіб швидко нагодувати мешканців …

Безпрограшний варіант страви на кожен день – оладки на кефірі – допоможе швидко нагодувати сім’ю. Порцією смачного і поживного вироби можна побалувати себе і своїх близьких на сніданок, обід або вечерю. Потрібно зауважити, що це економно, раціонально і доступно. Пишні оладки на кефірі і дріжджах Для приготування смачного і всіма улюбленого страви потрібно вибрати якісний …

Млинці – страва універсальне. Їх їдять у будь-який час року з усілякими начинками: м’ясними, молочними або фруктовими. Млинці можуть виступати як десерт до чаю. Якщо дотримуватися простих правил, вони вийдуть у будь-якої господині. Як приготувати млинці на кефірі? Відповіді знайдете в нашій публікації. Тонкі млинці з дірочками на кефірі Ароматним гарячим млинців ради і дітлахи, …

Шоколадний торт з вишнею – улюблені ласощі кількох поколінь. Його варіації помітно відрізняються текстурою, формою. Але базою рецептів стало перевірене поєднання кисло-солодких ягід і шоколаду. Шоколадний торт «Зимова вишня» Поєднання кисло-солодкої вишні, шоколаду і дуже ніжного крему – класичне. Ягоди пускали сік, відмінно просочуючи коржі. Склад (корж): кефір (пахта, йогурт) – 200 мл; борошно – …

Заварні млинці на молоці – ідеальне блюдо не тільки на Масляну, але і для повсякденного сніданку або десерту. Вони не потребують великої кількості інгредієнтів, прості в приготуванні і чарівно смачні. Кращі рецепти заварних млинчиків далі в статті. Тонкі заварні млинці Щоб млинці були максимально тонкими і ідеальної форми, краще всього використовувати посуд з невисокими бортиками. …

Уявляєте, листкове тісто придумали ще в 1945 році. З того часу чудова випічка без бою завоювала всю планету! Оригінально приготовлена основа для смачних страв буває двох видів: дріжджова і без додавання активних бактерій. Рецептів солодкої випічки з листкового тіста така величезна кількість, що навіть за все життя неможливо встигнути спробувати створений кулінарами асортимент. Давайте розглянемо …

Раціон сучасної людини не ідеальний, і основний недолік меню – відсутність необхідної кількості в ньому клітковини. Із-за надмірного вживання рафінованих продуктів, які пройшли всі стадії очищення, у роботі органів травлення відбувається багато порушень, що спричиняють появу безлічі інших проблем. Однак існують продукти, здатні відновити баланс. Так, наприклад, хліб з висівками сприяє додатковому збагачення раціону. Користь …

Відкрита коржик з начинкою підкорила людей у всіх куточках світу. Навчившись готувати різноманітну тонке тісто для піци, можна розширити свої кулінарні горизонти, задовольняючи смакові пристрасті найвибагливіших любителів вишуканої випічки. Тонке тісто для піци з дріжджами Для страви потрібна хороша основа. В цьому відношенні непогано проявив себе дріжджове тісто для піци. Склад інгредієнтів: молоко – один …

Якщо на порозі несподівано з’явилися гості або виникла необхідність швидкого перекусу, варто дізнатися, як зробити піцу швидко і смачно. При цьому не потрібно сильно витрачатися і замовляти готове блюдо в піцерії, самостійне приготування набагато дешевше. Рецепти тесту для домашньої піци Існують різні способи приготування основи. Для одного з найпростіших знадобляться: 2 ст. борошна пшеничного; 1 …

Полуницю багато вважають дивовижною ягодою, і неспроста. Вона використовується для випічки у свіжому, замороженому, сухому, перетертому вигляді, надаючи їй неповторний вигляд, смак і аромат. Святковий торт з полуницею виходить ніжним і повітряним, а спекти його можна в будь-який час року. Шоколадний торт зі свіжою полуницею Щоб приготувати яскравий і вишуканий шоколадний торт з полуницею, потрібен …

Солодкий хліб – це сама смачна і ароматна, домашня випічка. Його готують з додаванням сухофруктів, ваніліну, горіхів, фруктів і навіть шоколаду. Такий хліб чудово підходить для сніданків. Перед подачею випічку нарізають на шматки і роблять з них солодкі бутерброди. Солодкий хліб в хлібопічці Перелік необхідних продуктів: 130 мл коров’ячого молока; 50 г чорносливу; 0,5 кг …

Шарлотка з грушами зазвичай готується двома способами: на основі бісквіта або білого хліба. І такий же чудовий десерт виходить в духовці і мультиварці з додаванням шоколаду, яблук, какао, меду, ванілі або кориці. У будь-якому випадку буде дуже смачно! Класична шарлотка з грушами в духовці Традиційну випічку пропонується робити у вигляді бісквітного пирога у звичайній кухонній …

Сирні оладки – корисний і поживний сніданок, а також відмінне ласощі до чаю. За смаком вони нагадують сирники, але мають зовсім іншу текстуру і припадуть до смаку навіть тим, хто не визнає сир. Подавати їх можна з добавкою з солодкого варення або сметани. Пишні оладки з сиром З усіх млинців саме оладки відрізняються своєю пишністю. …

До популярним тропічним плодам додамо чудовий десерт, знайомий з дитинства, і отримаємо свіже ласощі, банан в шоколаді. Його подають окремо, іноді до легким винам. У всіх рецептах високосортний шоколад можна замінити молочним аналогом, при цьому смак залишиться незмінним. Банани в шоколаді на паличці в духовці М’якоть бананів при сушінні втрачає вологу і стискається, тому нарізаємо …

Як цей смачний хліб чіабата, відрізняється пористістю, благородним ароматом і чудовою скоринкою з апетитним хрускотом. Знаменитий італійський продукт подається в ресторанах і кафе, але його можна отримати і в домашніх умовах. У цій статті ми представимо 6 різних рецептів приготування чудової здоби. Склад і калорійність хліба чіабатта Основа національної італійської випічки – пшеничне борошно вищого …

Французька кухня подарувала світові багато смачних десертів, які користуються шаленою популярністю. Чого тільки варті еклери! Назва цих ніжних тістечок в перекладі з французької означає «спалах», що пояснюється швидкістю і легкістю їх приготування. Тісто для еклерів зробити дуже просто, тому ми спробуємо приготувати тістечка будинку. Класичне заварне тісто для еклерів Немає нічого краще, смачніше і простіше …

Сир моцарела є візитною карткою Італії. Це молодий ропні сир з сильним вершковим смаком і приємною шаруватої фактурою. Він використовується в багатьох блюдах, але піца з моцарелою — ідеальна гастрономічна пара. Італійська піца з моцарелою Найбільша італійська піца – це Маргарита. Традиційно вона буває в двох виконаннях: класична піца з моцарелою і томатами і bianca …

Торт «Ведмедик на Півночі» — одне з найулюбленіших народних ласощів. Існують і класичні варіації «по ГОСТу», і шедеври сучасних господинь. Класичний рецепт Склад (на корж): борошно – 0,5 кг; вершкове масло (від 80 %) – 300 г; цукор (білий або коричневий) – 200 г; свіжі жовтки – 4 шт.; сода – 10 г; оцет – …

Ароматні, підсмажені млинці – ситне і смачне блюдо, улюблене всіма дорослими і дітьми. Їх можна спекти тонкими і солодкими і запропонувати на сніданок. Або зробити пишними, з начинкою з м’яса, сиру або овочів, і подати до обіду. Про способи приготування млинців допоможуть дізнатися прості і доступні рецепти, які зможе швидко освоїти навіть початківець кухар. Тонкі …

Мода існує не тільки в одязі, інтер’єрі або архітектурі. Впливу модних течій схильний і солодкий декор. Так, вже другий сезон на піку популярності знаходиться його величність Чорний торт. Домашніх кондитерів порадує той факт, що створити таке диво цілком реально в умовах домашньої кухні без дорогого інвентарю або інгредієнтів. Прикладами для натхнення послужать наведені нижче рецепти. …

Мультиварка – винахід, що значно полегшило життя сучасних господинь. Вона дозволяє приготувати найрізноманітніші страви швидко, заощаджуючи час. Розглянемо рецепти смачних шоколадних пирогов в мультиварці. Класичний шоколадний пиріг в мультиварці Класичний шоколадний пиріг в мультиварці передбачає наявність самого простого набору інгредієнтів: курячі яйця (шість штук); цукру (стакан 200 мл); борошно (стакан 200 мл); вершкове масло для …

Щоб приготувати класичні млинці на молоці, використовуються різні види борошна. До незмінним інгредієнтів відноситься сіль, цукор і масло. А начинка страви може бути різноманітною, залежно від смакових уподобань та фантазії господині. Класичні млинці на молоці Основою смачної страви є молоко. Але додавання води робить млинці більш міцними. Для приготування використовують наступні компоненти: 1,5 ст. пшеничного …

Курник є різновидом царського російського пирога, який подається з традиційною начинкою на основі курячого м’яса, гречки, картоплі, горіхів. Пісочне тісто для курника готується різними способами. Прийнято подавати страву до столу на великі свята. Класичне пісочне тісто для курника Для приготування тіста потрібно використовувати наступні компоненти: 2/3 ст. молока; 2,5 ст. борошна; 0,07 кг вершкового масла; …

Тісто для булочок на молоці з дріжджами дозволить побалувати близьких кожен вечір смачною і ароматною випічкою. Пропонуємо сім швидких і перевірених рецептів домашніх булочок. Тісто для булочок на молоці з сухими дріжджами Рецептура: борошно – приблизно 500 м; цукор – 2 ст. л.; сіль за смаком; молоко – ¾ склянки; яйця – 2 + 1 …

Серед величезного розмаїття різних десертів меренговый рулет займає почесне місце легкого, неймовірно смачного і простого у приготуванні страви. Головна його перевага – відсутність глютену, тому таку солодкість можуть собі дозволити навіть люди, змушені дотримуватися деякі обмеження в їжі. Підготовка продуктів та посуду Основа рулету – меренга, для ідеального приготування якої краще запам’ятати кілька слушних порад: …

Десертне блюдо лимонний тарт з меренгою – вид пирога, який складається з нижнього шару тіста і ароматизованого наповнювача. Нині десерт завоював популярність в країнах всього світу. Класичний лимонний тарт з меренгою Рецепт виконується досить легко, без особливих зусиль. Для приготування необхідно використовувати наступні компоненти: по 200 г пшеничного борошна і цукру; пачку вершкового масла; 6 …

Ніжна свіжа булочка з маком до смаку кожному. Чомусь усі звикли вважати, що їх складно приготувати вдома, і єдина можливість спробувати це ласощі – купити в магазині. На щастя, це не так, і зараз ми розглянемо популярні рецепти цієї випічки. Булочки з маком з дріжджового тіста Магазинні ласощі ніколи не порівняються з тим, які смачні …

Щоб господині «одним ударом убити двох зайців» – заощадити час для себе коханої і бути високо оціненою як кухар, можна приготувати такі ласощі, як шарлотка в мультиварці. Це чудо техніки не вимагає постійного втручання і біганини, достатньо лише підготувати тісто, залити його і піти по своїх справах. Після повернення буде виявлено готову страву, аромати якого …

Оладки на ряжанці – улюблене блюдо внучат, які приїжджають погостювати до бабусь. М’яке і ніжне, политі сметаною або згущеним молоком ласощі навряд чи залишить кого-небудь голодним. Оладки готуються дуже просто, тому зробити їх зможуть навіть недосвідчені господині. Класичні пишні оладки на ряжанці Якщо не знаєте, яким рецептом слідувати, щоб страва була смачною і пишним, рецепт …

В американській кухні не так багато десертів. Але брауні з вишнею особливо популярний. Тим більше готувати його можна різними способами: в духовці і мультиварці, з додаванням волоських горіхів і мигдалю, з сиром і маскарпоне. Класичний брауні з вишнею Щоб приготувати класичний вишневий брауні, потрібно правильно замісити тісто. А також обов’язково додати рубані волоські горіхи. Необхідні …

Майже у всіх шарлотка асоціюється з яблучною начинкою, але мало хто знає, що її з успіхом можна приготувати з вишнею. Смак страви від цього не програє, ягода додасть характерну кислинку, вигідно доповнює випічку. Шарлотка з вишнею готується легко і швидко, крім того, на неї потрібно зовсім небагато продуктів. Класична шарлотка з вишнею в духовці Склад …

Саме в такому вигляді представлене блюдо ось уже кілька століть відомо в багатьох країнах Європи. Шарлотка з яблуками і корицею є одним з варіантів популярної домашньої випічки. Шарлотка з яблуками і корицею в духовці Рецепт яблучної шарлотки добре знайомий господиням. Як і будь-яку іншу випічку, цей десерт найчастіше готують в духовій шафі. Щоб самостійно створити …

Це італійське національне блюдо давно прижилася на наших кухнях. Всякий, хто вирішив приготувати такий шедевр вдома, намагається додати в нього власну родзинку. Пропонуємо 5 рецептів тіста для піци на воді, слідуючи яким ви можете отримати тонку хрустку або пишну основу. Тісто для піци без дріжджів Один з найпростіших варіантів підготовки підстави під піцу – тісто …

Заварне тісто для пиріжків роблять з білого пшеничного борошна вищого сорту. Рекомендується використання чистої питної води для ідеального смаку. Використовують мінеральну воду без газу або фільтровану. Заварне тісто для смажених пиріжків Компоненти: 500 мл води; 4 склянки борошна 250 г; 50 г вологих свіжих дріжджів; 50 мл рослинного масла; 25 г цукрового піску; 6 – …

Тістечко мурашник цінується ласунами не тільки за чудові смакові якості, але і за простоту приготування. Крім іншого, кожна господиня отримує можливість для прояву власної фантазію в оформленні кулінарного виробу. Тістечко «Мурашник»: опис та правильний склад Улюблене ласощі радянських дітей не втратило все тієї ж популярності і на сьогоднішній день. Грунтуючись на джерелах, неможливо точно зрозуміти, …

Багато хто вважає, що млинці, приготовані на дріжджах, виходять обов’язково товстими, а ми поспішаємо переконати вас у цьому! Пропонуємо ознайомитися з кількома рецептами витончених, тонких млинців з дірочками на дріжджах! Немає нічого більш смачного і красивого, ніж таке частування до чаю. Тонкі млинці з дірочками на дріжджах і молоці Якщо готувати млинці на свіжому молоці, …

Яких тільки не створено десертів з додаванням свіжої полуниці. З цього чудесної ягодою готуються всілякі солодощі: муссовые, бісквітні на основі згущеного молока, сметани або заварного крему. Тільки б господині вистачило кулінарної фантазії, щоб кожен раз робити полуничний торт з новими смаками і ароматами! Полуничний торт муссовый Сьогодні особливо популярні полуничні муссовые торти, які роблять з …

Млинці – традиційне блюдо, улюблене з дитинства. Воно асоціюється із затишним домашнім сніданком, приготованим у вихідні руками дбайливої мами або бабусі. Гарячі, рум’яні, масляні, з пилу з жару. Ми їмо, додаючи варення, мед, повидло, свіжі ягоди, вершки, згущене молоко, сметану, сир. Відповіді на всі питання про те, як приготувати млинці, знайдете в представленому навчальному матеріалі. …