СМАЧ

Брокколі на пару в мультиварці – по-справжньому дієтичне блюдо. Мало того, що капуста готується на пару, вона ще й сама по собі низькокалорійна, але дуже корисна. Тому тим, хто стежить за своєю вагою і дбає про власне здоров’я, бажано хоча б раз на тиждень готувати таке блюдо. Простий рецепт з свіжої брокколі Дієтологи кажуть, що …

Картопля з фаршем в мультиварці – ситне блюдо, яке можна приготувати на вечерю для родини. Робити його досить просто, тим більше, що не потрібно постійно стежити за процесом. Базовий рецепт картоплі з фаршем в мультиварці Головне, щоб в запасі завжди був фарш. Його можна купити або приготувати самостійно, розділити на порції і заморозити. Тоді в …

Смачні і ситні страви з фаршу зовсім не обмежуються котлетами і тюфтельками. Є багато більш цікавих і оригінальних варіантів. Найкращі і найпопулярніші з них зібрані нижче. Страви з фаршу в духовці Якщо господиня ретельно стежить за калорійністю свого меню, то варто вибрати в якості способу термічної обробки продуктів запікання в духовій шафі. Воно дозволяє приготувати …

Напевно багато хто знає, що традиційно готувався плов з молодої баранини. І ті, хто бував на Кавказі, гарантовано пробував розсипчасте смачне частування, виконане в національних традиціях. Але не варто недооцінювати і плов з курки, для якого використовується більш доступне м’ясо, Але при цьому смакова палітра готового блюда залишається такою ж яскравою і насиченою. Класичний плов …

Плов – смачне і ситне блюдо східної кухні, улюблене багатьма дорослими і дітьми. Його готують за спеціальною технологією з вареного рису в поєднанні з різними видами м’яса, овочами та духмяними спеціями. Рецепт класичного плову можна легко освоїти в домашніх умовах і в результаті отримати чудове частування, яке оцінять всі учасники обідньої трапези. Традиційний плов зі …

Зелений борщ – чудове блюдо, пікантне, поживне і корисне. Щоб за обіднім столом не залишилося незадоволених, важливо знати, як приготувати зелений борщ правильно. В деякі його варіації додають щавель, в інші − кропиву. Варто розглянути найпопулярніші й найсмачніші рецепти приготування цього цікавого першого страви. Класичний зелений борщ зі щавлем Цей літній суп виходить дуже легким …

Ароматний смачний суп з брокколі і куркою можна сміливо віднести до корисного харчування. Його варто додавати в своє меню і сім’ям з маленькими дітьми. Якщо правильно приготувати таку страву, його буде дозволено їсти навіть на строгій дієті. Класичний суп з брокколі і куркою За класичним рецептом, в першу страву додається велика кількість овочів. Наприклад, моркви. …

Котлети з фаршу минтая виходять дуже ніжними і соковитими. Готуються вони просто, тому спробувати зробити їх може навіть людина, не особливо захоплюється кулінарією. Рибні котлети з фаршу минтая в духовці Минтай – риба досить сухувата, тому багато не дуже горять бажанням включати її в своє меню. Однак дотримання технології приготування фаршу дозволяє без зусиль отримати …

Плов з родзинками – досить незвичайне для нас страву. Однак раз спробувавши його, його захочеться готувати знову і знову. Простий узбецький плов з родзинками Продукти використовуються самі звичайні. Звичайно, в ідеалі краще брати баранину. Але якщо це проблематично, можна використати будь-яке інше м’ясо. Необхідний набір продуктів: баранина або яловичина – 500 г; морква і цибуля …

Флорентійський стейк готують на велику компанію в тосканських традиціях. Це італійський бенкет з смачним прожареним м’ясом, яке подають з келихом вина, соусом або часточками лимона. Тут гарнір не покладено, щоб не знизити смакові якості соковитого філейної делікатесу. Класичний флорентійський стейк з яловичини Популярність стейка давно захопила гурманів, особливо чоловічу половину. Мисливський промисел залишив свій слід …

Омлет з брокколі – прекрасне дієтичне блюдо. Головне, щоб приготовлено воно було не на сковороді, а в мультиварці або духовій шафі. Класичний омлет з брокколі на сковороді Правда, більшість воліють готувати омлет з брокколі на сковороді. Це дуже просто і займає мінімум часу. Як раз те, що потрібно для швидкого і ситного сніданку. Щоб страва …

Спаржева квасоля – бобова культура, яку бажають схуднути практично в необмежених кількостях включають в свій раціон. Наскільки це безпечно, і не має культура «підводних каменів», пов’язаних з її користю та шкодою для організму, дізнаємося нижче. Завершимо тему знайомством з рецептами приготування спаржевої квасолі, в яких культура виграшно домінує. Склад і харчова цінність спаржевої квасолі Спаржева …

Борщ – одна з найбільш відомих страв української національної кухні, що викликають захоплення у кожного, хто одного разу пробував. Класичний рецепт борщу кожна господиня може доповнювати по своєму смаку. Важливо лише, щоб блюдо вийшло насиченим, ароматним і густим. Традиційний український борщ Насичений відвар з овочами і скибочками м’яса відрізняється приємним запахом і гармонійним смаком. Вимагається: …

Існують різні рецепти гречаників з фаршем. І якщо хочеться здивувати рідних простим, але дуже смачним блюдом, то таке підійде ідеально. Гречаники з м’ясним фаршем в томатному соусі Дуже оригінальний смак мають гречанки під томатним соусом. Починають процес з підготовки продуктів. У список входять: гречана крупа – 1 склянка; м’ясний фарш – 0,7 кг; куряче яйце …

Перець, фарширований овочами, – улюблена багатьма закуска. У сезон вона доступна всім, тому варто приділити час для приготування і порадувати себе ситним, корисним стравою. Перець, фарширований овочами в духовці Деякі люди вважають, що без м’яса страва вийде занадто нудним. Однак самий смачний перець той, який можна їсти, не побоюючись, що після його вживання у шлунку …

Фаршировані стегенця – справжнє святкове блюдо. Звичайно, на його приготування потрібно витратити час, але результат вартий того. Фаршировані стегенця без кістки в духовці Фаршировані стегенця без кістки краще за все запікати в духовці. Від цього багато в чому залежить користь страви. Необхідні складові: стегенця – 10 шт.; цибуля – 5 головок; яйце – 1 шт.; …

Багато хто думає, що м’ясо по-французьки можна покуштувати тільки в дорогих ресторанах. Але виявляється, смачне блюдо готується запросто і в домашніх умовах! Причому не обов’язково вибирати гарний шматок свинячої м’якоті, адже м’ясо по-французьки з фаршем виходить нітрохи не гірше. Класичний рецепт в духовці Порадувати близьких пропонуємо ситним і економним частуванням, приготованим з м’яса птиці. Необхідні …

Фрікасе з індички – соковитий м’ясний гуляш з Франції, тушкований у білому насиченому соусі. У процесі приготування м’якоть набуває вершковий смак та приємну текстуру. Страва вийде надзвичайно ніжним і просто тане в роті. Класичний рецепт На сьогоднішній день фрікасе можна зустріти в самих фешенебельних французьких ресторанах, а спочатку це блюдо було поширено тільки серед нижчих …

Курка по-французьки в духовці – універсальна страва. Це і прекрасний вечеря, і ситний обід. Серед наших різноманітних рецептів ви знайдете варіант, доречний і для святкового столу. Класична курка по-французьки Багато люблять саме цей спосіб приготування курки по-французьки. І це зрозуміло: в шубці з помідорами ще більше вологи. Шматочки м’яса виходять надзвичайно соковитими! Класичний варіант – …

Приготоване на сковороді м’ясо по-французьки нічим не гірше класичного варіанта, запропонованого багато років тому кухарями з країни шампанського і Ейфелевої вежі. Навіть якщо немає духовки, улюблене блюдо можна приготувати на плиті, і варто відзначити, що це зручно, швидко і смачно! Класичний рецепт улюбленої страви Традиційний рецепт м’яса по-французьки знають багато. А соковите блюдо на сковороді …

Питання до знавців кулінарії: «Смачний, швидкий, корисний суп, який ніби повертає в дитинство. Про якому рецепті йде мова?». Правильна відповідь: «Це блюдо для всієї родини з м’ясними кульками». З нашої статті дізнайтеся, як приготувати суп з фрикадельками. Класичний рецепт супу з фрикадельками Почніть знайомство з легендарним стравою з базової рецептури. Всі компоненти доступні і знайдуться …

Шведські фрикадельки або коттбуллар входять в список класичних страв Швеції. М’ясний напівфабрикат готують в домашніх умовах за особливими рецептами іменитого шеф-кухаря Джеймі Олівера і популярного ресторану Ікеа. Родзинкою кулінарної майстерності є неповторна брусничная заправка і вершковий соус. Традиційний рецепт шведських фрикадельок Будь-яка країна може похвалитися традиційним рецептом, який найчастіше готують в ресторанах, туристичних місцях або …

Тісто для пельменів на мінералці підійде і для інших виробів. У чому його перевага? В тому, що основа виходить еластичною, легко піддається обробці, не руйнується при варінні. Відкиньте старі дідівські способи, спробуйте новинку. Класичний рецепт тіста на мінералці З кухонного начиння нам знадобиться всього лише миска, ложка, віночок і сито. Інгредієнти досить прості: яйце – …

Знаючи, як приготувати курку гриль в домашніх умовах, можна регулярно дивувати сім’ю і гостей смачною вечерею, не вимагає особливих зусиль. Однак є певні нюанси, від яких сильно залежить смак кінцевого страви. Дізнаємося, які рецепти варті уваги, і що за секрети повинна знати кожна господиня. Як приготувати курку гриль Є кілька методів, що дозволяють приготувати блюдо …

Дуже часто буженину готують із свинини. Але варіант з м’яса птиці при правильному приготуванні виходить не менш соковитим і не таким жирним. Буженина з індички укупі з скибочкою цільнозернового хліба і кількома листочками салату може стати смачним перекусом для дітей і прихильників правильного харчування. Класичний варіант буженини з індички Буженина з індички в духовці, приготована …

Соковита просмажена свинина в сметанному соусі змусить навіть найприскіпливішого гурмана захоплюватися своїм смаком і неймовірним ароматом. Щоб приготувати таку страву, доведеться трохи попрацювати, але результат того вартий. Свинина в сметанному соусі в духовці Почнемо з самого простого рецепту. Інгредієнти: цибуля – 2 шт.; борошно – 1 ст. л.; вершкове масло – 50 г; спеції; свиняча …

М’ясні страви при правильному виконанні завжди відрізняються ароматностью і аппетитностью. Проте іноді хочеться спробувати щось незвичайне і пікантне. На виручку прийде свинина з ананасами в духовці. З підбіркою найбільш цікавих рецептів можна познайомитися нижче. Свинина з ананасами в кисло-солодкому маринаді Напевно кожен пробував таке блюдо, як свинина по-французьки, а от страви китайської кухні тільки в …

Свинина з печерицями – ідеальний варіант для сімейної вечері або святкового застілля. М’ясо виходить ніжним і соковитим. Гриби можна використовувати як свіжі, так і мариновані. Останні додадуть особливий присмак страви. А щоб урізноманітнити рецепт, можна використовувати різні добавки у вигляді овочів, сиру або улюблених спецій. Смажена свинина з печерицями на сковорідці Просте і смачне блюдо, …

Свиняче м’ясо – популярний і універсальний продукт, відповідний для створення щоденних та святкових страв. З нього ароматні шашлики смажать, з ним варять супи, його гасять з різноманітними соусами і використовують як інгредієнт для салатів. Особливо смачною і корисною виходить свинина з овочами в духовці, яку можна швидко і легко приготувати на своїй кухні. Простий рецепт …

Білковий омлет – смачне блюдо, яке просто готувати. Є різноманітні варіанти приготування, і кожен легко підбере той варіант, який найкраще підійде саме йому. Білковий омлет на пару Такий варіант простий у приготуванні, одночасно корисний і смачний. Інгредієнти: яєчний білок – 1 шт.; молоко – 10 мл/ 1 ч. л.; масло вершкове; сіль за смаком. Кількість …

Хто не любить вареники?! Відоме з дитинства частування числиться в списку улюблених у багатьох господинь. Правда, не всім вдається отримати дійсно ніжне, приємне, приголомшливо смачна страва. Весь секрет представленого страви криється у створенні правильної для нього основи, а тому слід навчитися готувати ідеальне тісто для вареників з картоплею. У цьому допоможуть декілька популярних рецептів. Універсальне …

Тушкована свинина з картоплею – смачне блюдо, яке легко приготує навіть початківець кулінар. Можна не обмежуватися класичним рецептом, а експериментувати, додаючи до м’яса різні овочі і приправи. Тушкована свинина з картоплею в каструлі Тушкована картопля зі свининою в каструлі – простий і буденний варіант ситного обіду. Заздалегідь необхідно підготувати відповідну каструлю з товстим дном, щоб …

Любителі ситних страв знають, як смачно приготувати баранину різними способами. Тому ми поділимося найкращими рецептами і розповімо, як правильно подати її незвичайну структуру і запах. Класична шурпа з баранини в казані Говорячи про баранині, неможливо обійти стороною таку страву, як шурпа. Маючи східні коріння, воно поєднує в собі насичені аромати приправ, соковите м’ясну та овочеву …

В нинішній час приготування домашніх пельменів – справжній подвиг. Все тому, що це нехитре частування давно перестало бути довгоочікуваної дивиною, адже його можна придбати замороженим в будь-якому магазині. Але хіба може зрівнятися напівфабрикат з домашніми, ароматними і неймовірно смачними варениками? Звичайно ж, ні! А тому слід дізнатися, як без особливих зусиль зробити справжні сибірські пельмені. …

Свинина, смажена з цибулею на сковороді — прекрасне блюдо, що підходить для будь-якого гарніру. Просте в приготуванні і ефектне подання, це м’ясо зможе облагородити застілля і порадувати ваших гостей прекрасним поєднанням смаків. Свинина, смажена шматочками з цибулею Для початку розглянемо класичний рецепт смаженої свинини з цибулею і приправами. Секретом цієї страви стане правильний підбір спецій, …

Фрикадельки в соусі виходять соковитими, насиченими, поживними. Це і повсякденне домашнє, і красиве святкове блюдо. Фрикадельки в томатному соусі на сковороді Одне з найвідоміших м’ясних народних страв. Кислинка томатного соусу відтіняє смак м’яса. Склад: вода – 200 мл; сіль, улюблений перець; олія (без вираженого смаку) – 60 мл; томатна паста (або густої домашній сік) – …

М’яка свинина з помідорами і сиром в духовці виходить соковитою, а сир при випіканні утворює на м’ясі апетитну рум’яну скориночку. Ситне підсмажене страва обов’язково подобається рідним і гостям. Класичний рецепт М’яка пікантна свинина з тягучим сиром і м’ясистими томатами підійде для ситного недільного обіду. Основна страва подається з овочами, підсмаженими на грилі. Компоненти: свиняча вирізка …

Щоб доповнити будь-яке застілля оригінальним, надзвичайно смачним і швидким у приготуванні стравою, слід навчитися готувати м’ясо по-французьки з яловичини. Це відмінне, дуже ситне і презентабельне на вигляд частування, що підходить як для особливого приводу, так і в якості оригінального вечері. М’ясо по-французьки з яловичини в духовці У класичному варіанті виконання зазначене блюдо робиться в звичайному …

Курка з печерицями у вершковому соусі – це не тільки смачне і апетитне прикраса будь-якого столу, але ще і неймовірно ароматне блюдо. До плюсів такого вибору можна додати ще й те, що куряче м’ясо продукт дієтичний, і містить невелику кількість калорій, легко засвоюється. Курка з печерицями у вершковому соусі на сковороді Для курки з печерицями …

Важко підрахувати, скільки разів на рік ми їмо пельмені, адже вони настільки смачні, ситні і апетитні, що можуть стати сніданком, обідом або вечерею. Половина успіху народного страви залежить від того, який рецепт пельменного тесту використовувала господиня для отримання чудового старовинного наїдки. Класичне м’яке тісто для пельменів Для простого і зрозумілого способу отримання м’якого тесту необхідні …

Приготувати свинину з овочами можна тисячею способів. З безлічі рецептів ми вибрали одні з найкращих — легкі в приготуванні, з найпростіших продуктів, швидко і смачно! Тушковане м’ясо, приготоване з овочами, можна подавати не тільки для повсякденного вечері, але і в святковий день. Свинина, тушкована з овочами на сковороді Приготуємо м’ясо з баклажанами та помідорами на …

Любителям м’ясних страв обов’язково сподобається ця публікація, адже тут ми розмістили смачні рецепти приготування тушкованої баранини з картоплею. Деякі намагаються уникати даного виду м’яса, вважаючи, що смачно приготувати його складно, так як баранина наділена специфічним запахом і смаком, від якого треба позбавлятися. Керуючись нашими порадами, ви зможете прибрати неприємне амбре, і смак м’яса вийде чудовим, …

Соковиті і ароматні фрикадельки – чудове блюдо, улюблене багатьма дорослими і дітьми. Їх роблять з будь-якого м’яса і подають до різних гарнірів, використовують для варіння супів, смажать з овочами, запікають з картоплею або сиром. Як приготувати фрикадельки в домашніх умовах розкажуть доступні рецепти, а отриманий результат обов’язково порадує своїм розкішним виглядом і насиченим смаком. Класичні …

Свиняче м’ясо – смачний і корисний продукт, що підходить для створення різноманітних страв. Його запікають у духовці з овочами, смажать в сотейнику, тушкують з допомогою мультиварки або використовують для приготування рум’яних та соковитих шашликів. Дізнатися, як посмажити свинину на сковороді, допоможуть нескладні рецепти, завдяки порадам яких можна через недовгий час отримати чудове частування для звичайної …

Яловиче м’ясо є джерелом корисних мікроелементів, необхідних організму людини, зокрема кальцій, залізо, цинк, вітаміни В6 і В12. Найбільш популярний і доступний поєднання – яловичина з картоплею. Існує кілька основних інтерпретацій традиційного блюда. Яловичина, тушкована з картоплею, прикрасить святковий і повсякденний стіл. Тушкована яловичина з картоплею в каструлі На 8-10 невеликих бульб картоплі і 400-500 грам …

Курка в молоці – це улюблене багатьма блюдо. Простий рецепт з застосуванням найбільш поширених компонентів дозволить отримати ніжний і приємний смак. Таке блюдо неодмінно вразить близьких людей і довгоочікуваних гостей своєю вишуканістю і ніжністю! Класичний рецепт курки в молоці Перелік продуктів: пастеризоване коров’яче молоко – 250 мл; куряча грудка – 0,5 кг; дезодорована олія – …

Мало хто знає, що справжня назва відомого французького страви — телятина по-Орловскі. Блюдо було ознаменовано на честь знаменитого графа Олексія Орлова. Сьогодні існує безліч варіацій рецепта, і з кожним роком їх стає все більше. Нижче можна дізнатися, як приготувати м’ясо по-французьки на будь-який випадок життя. Класичне м’ясо по-французьки в духовці Класичне блюдо можна отримати виключно …

Якщо хочеться внести новизну в харчування, ознайомтеся з варіаціями виконання м’ясного рулету, простого і ситного страва азіатської кухні. Різноманітність начинок і способів приготування дають можливість задовольнити навіть самий вишуканий смак. Як приготувати ханум? Про це в нашій публікації. Класичний ханум — м’ясний рулет на пару Класичний рецепт передбачає використання цибульно-картопляної начинки. Якщо ж планується м’ясна, …

Азу з куркою – це страва, яким можна часто балувати своїх домашніх, воно не потребує багато часу на приготування. Кількість використовуваних інгредієнтів залежить тільки від фантазії господині, незмінним залишається тільки основний – м’ясо. Азу – це концепція, а не рецепт, якому слід неухильно дотримуватися. Класичне азу з курки з солоними огірками Особливість смаку азу, приготованого …

Фрикадельки в духовці завжди виходять дуже смачними, соковитими і легкими, що радує людей, що віддають перевагу правильне харчування. Головне — вибрати якісні продукти і не пересушити страву в духовці. Фрикадельки з томатною підливою в духовці Страва з насиченим смаком, яке поєднується з будь-яким гарніром. Краще взяти свіжий домашній фарш, але підійде й магазинний, тоді віддати …