СМАЧ

Слово шашлик завжди асоціюється з лісом, природою і пікніком. Але що робити, якщо на вулиці погана погода, і виходити з теплого затишного будинку зовсім не хочеться? Шашлик в мультиварки – швидко і смачно. Апетитна і хрустка скоринка, пряний запах приправ і закінчується м’ясо соком, що можна бути краще? Шашлик в томатно-сметанному маринаді Це чудове ресторанна …

Які найперші думки з’являються в голові при слові перловка? Звичайно, що ця сама смачна каша на світі. Насправді є прості рецепти, де перловка є основним інгредієнтом, приготувавши за якими, думка про цій крупі кардинально зміниться. Тушкована перловка з куркою Склад інгредієнтів: перловка – 0,5 кг; курка – 0,5 кг; морква – 1 шт.; селера – …

Свиняче м’ясо відмінно підходить для гасіння. Ніжне і соковите, воно практично не потребує додаткової обробки (маринуванні). Крім того, готується продукт набагато швидше, ніж, наприклад, яловичина або баранина. Тому якщо потрібен простий рецепт смачного гарячого страви, то тушкована свинина – це ідеальний варіант. Свинина, тушкована з морквою та цибулею Для початку варто розглянути найпростіше блюдо. Більшість …

Рецепти зі свининою — самі ситні і калорійні, але це не виключає можливості приготувати з такого м’яса дуже апетитні, смачні, чудово оформлені як повсякденні, так і святкові страви. Свинина, запечена в духовці Свинина — універсальне м’ясо, яке піддається всім видам термічної обробки, не втрачаючи смакових якостей. Кулінарними майстрами створено безліч оригінальних рецептів і для духовки, …

Короп у сметані в духовці прекрасно різноманітить домашнє меню. І на святковому столі запечена цілком рибка виглядає виграшно. У приготуванні використовують різноманітні овочі, спеції та приправи – короп підходить до всього. Короп у сметані з помідорами Томати в рецепті додають смаку страві, рятують рибу від пересихання і красиво виглядають при сервіровці. Інгредієнти: короп – тушка …

Яловичина в горщиках – чудове блюдо, яке не тільки можна подавати на сімейному обіді, але і на святковому застіллі. Готується воно досить просто, а на смак виходить ситним і ароматним. Печеня з яловичини в горщиках по-домашньому М’ясо, запечене в керамічному посуді з додаванням овочів, можна подати як окрему страву на вечерю. Готуємо з таких продуктів: …

Курка стала воістину універсальним блюдом, яке активно готується у повсякденному житті, а також подається до святкового столу. Щоб отримати благородний і вишуканий смак прийнято поєднувати м’ясо птиці з такими інгредієнтами як соєвий соус і мед. Курка з медом і соєвим соусом набуває не тільки додаткову ніжність, але і апетитну карамелизированную скоринку, яка тане в роті. …

З гречки зазвичай готують дуже живильний, але швидко приедающуюся кашу. Тим часом, існує багато варіантів приготування цієї крупи апетитних і простих страв. Наприклад, гречка з грибами в мультиварці – шедевр смаку, який кожна господиня зможе створити на власній кухні. Базовий рецепт смачної страви Для приготування страви потрібні такі інгредієнти: гречана крупа – 1 склянка (200 …

Апетитні шматочки сьомги, смажені на вогнищі і подані з пряним соусом, стануть справжньою прикрасою будь-якого святкового столу. Саме правильно приготований маринад зробить шашлик з сьомги не менш смачним, ніж зі свинини або баранини. Шашлик з сьомги в духовці на шпажках Таке блюдо готувати нескладно, а виглядає він дуже гідно на будь-якому торжестві. Підійде такий шашлик …

Запечена свиняча рулька — це не тільки гарне на вигляд блюдо, але і дуже смачне, нескладне в приготуванні, має різні варіації виконання. Свиняча рулька, запечена в духовці у фользі, стане гідною прикрасою святкового столу. Рулька у фользі з гірчицею і медом Для всіх рецептів потрібно використовувати гомілку або передпліччя. Потрібна м’ясиста частина свинини. Для приготування …

Традиційний шашлик по-грузинськи – це підсмажені шматки баранини, сочащиеся соком над вугіллям з виноградної лози. Клуби ароматного диму обволікають шампури, надаючи м’яса неповторні нотки і створюючи навколо мангала особливу атмосферу. Щоб насолодитися колоритним стравою, слід вибрати гарне м’ясо: пружне, красиве і приємно пахне. Шукати баранину необов’язково: шашлик з курки, яловичини або свинини, приготований на самих …

У свідомості міцно сидить думка про те, що шашлик – це калорійно і шкідливо. Насправді, їжа, приготована на відкритому вогні, може бути не тільки смачною, але і корисною. Приготуйте рибу у фользі на вугіллі і повертатися до традиційного шашлику вже не захочеться. Риба у фользі на вугіллі з овочами Порадувати себе і близьких смачним, вишуканим …

Соковиті і ніжні, з хрусткою скоринкою крильця в соєвому соусі можуть стати прекрасною закускою до пива для великої компанії на пікніку або другою стравою з пікантним смаком і яскравим ароматом для святкового столу. Крильця в соєвому соусі на сковороді Приготування крилець на сковороді дозволяє швидко «схопитися» рум’яної скоринки, яка «запечатує» всередині сік м’якого м’яса. Соус …

Курка в беконі – популярне блюдо європейської та американської кухні. Ніжний смак курки доповнюється яскравим ароматом бекону, а різноманітні спеції та добавки надають страві цікаву родзинку. Самими цікавими рецептами приготування поділимося в цій статті. Класична курка в беконі в духовці Самий простий і зручний рецепт приготування курки з беконом – запекти її в духовці. Це …

Чудова закуска і для святкового столу, і для щоденного раціону – це сало гарячого копчення. Його подають з різними гарнірами і роблять з них смачні сендвічі. Їдять цей продукт і просто як основне блюдо. Сало гарячого копчення в коптильні Закоптити цей продукт підвладне кожному, головне, дотримуватися інструкції. Важливо грамотно вибрати сало − воно повинно бути …

Дуже смачний і соковитий ромштекс з телятини ідеально впишеться в меню святкового сімейного вечері, а родичі і гості господині неодмінно залишаться надовго під враженням від вишуканого і смачного страви. У даній статті ви знайдете докладний його опис, варіанти приготування на сковороді, на грилі і в духовці, а також інтерпретації рецептів з перцем, з сиром і …

Зрази – це м’ясний рулет з начинкою. Страва присутня у складі національної кухні Білорусії, України, Польщі, Литви.Курячі зрази можуть бути з овочевий, грибний, сирною начинкою – все залежить від смакових уподобань. Курятина вважається дієтичним м’ясом. Курячі зрази з легкої начинкою чудово підійдуть для дитячого харчування, урізноманітнюють меню вагітних жінок. Прості курячі зрази на сковороді Начинка …

При правильному приготуванні шашлик в аэрогриля виходить ніжним, соковитим, смачним, а головне – його неможливо відрізнити від традиційного блюда. Тому уважно дотримуйтесь інструкцій і приємного апетиту! Класичний шашлик зі свинини в аерогрилі Спочатку опишемо класичний спосіб приготування шашлику в аерогрилі з свинини. Для цього потрібно: свинина (віддати перевагу шийної частини) – 1,5-1,7 кг; приправа для …

Тілапія смачна рибка із сімейства окуневих, у неї ніжне біле м’ясо і приємний смак. Вона здатна привести в захват навіть найвимогливіших гурманів. Придбати рибу можна в більшості магазинів, а приготувати філе тілапії в духовці під силу кожному. Найпростіший рецепт Як приготувати філе тілапії в духовці на швидку руку, якщо часу зовсім мало? Є один дуже …

Аерогриль – це маст-хев для будь-якої великої або маленької сім’ї. Втримаються від страви, приготованої на цьому диво-приладі, неможливо. А який ароматної, смачної, золотистої на вигляд виходить курка в аерогрилі, словами не описати, можна лише зробити і самому спробувати. Курка з картоплею в аерогрилі Ця страва може стати відмінним обідом або вечерею, іноді залишається на сніданок. …

Шанувальники здорового способу життя і правильного харчування обожнюють капустяну королеву — брокколі. У ній немає яскравого смаку, але вона легко поєднується з будь-якими продуктами. У ній мало калорій, а вітаміну С більше, ніж у лимоні. Хочете їсти і худнути, бути енергійною, позитивною — приготуйте брокколі в мультиварці. Броколі в мультиварці на пару Готування в мультиварці …

Багато людей люблять запечені м’ясні страви, але традиційні рецепти приїдаються і хочеться скуштувати чогось новенького. Шашлик з качки – і стане гідним рішенням цієї задачі. Класичний шашлик з качки в духовці Качине м’ясо – корисний, поживний продукт, в якому міститься безліч білків і збалансований набір амінокислот. Для приготування знадобляться такі складові: 400 г філе качки; …

Грибна солянка – це смачна страва, що володіє насиченим смаком. Готується нескладно, але результат перевершує всі очікування. У статті представлено кілька варіацій приготування страви. Класична солянка з грибами і м’ясом Грибна солянка – ситний суп, зігріваючий в морозний зимовий день. Щоб його приготувати, можна використовувати будь-які гриби. Дуже важливо звертати увагу на якість свіжих грибів, …

Курка залишається доступним і одним з корисних видів м’яса. Вона містить мало жиру і вуглеводів, зате багато амінокислот і вітамінів. Існує безліч рецептів її приготування, один з них – курка в кефірі на сковороді. Смажена курка в кефірі на сковороді Курятина популярною з-за доступності та низької калорійності. Біле м’ясо вважається дієтичним і корисним. Курка, витримана …

Паста зі шпинатом – страва, особливо поширене в італійській кухні. Проте в його рецепт можуть бути додані різні продукти, наприклад, сьомга, курка, томати, сир, кедрові горішки, гриби або бекон. Класична паста зі шпинатом у вершковому соусі Для класичного варіанту потрібно відварити будь-які макарони і припустити в маслі свіжий шпинат. Необхідні інгредієнти: паста – 140-145 г; …

Шашлик! Від одного цього слова віє апетитним запахом, ароматом м’яса і спецій. Навіть уявити складно все різноманіття його рецептів. Шашлик в тандирі виходить дуже ніжним і соковитим, воістину гастрономічний смак. Класичний шашлик в тандирі Класичний рецепт приготування досить простий і включає в себе всього три інгредієнти. Важливо пам’ятати, м’ясо краще різати досить великими шматками, так …

Страва, назване на честь графа Строганова, являє собою нарізаний на дрібні шматочки яловичину в ніжному сметанному соусі. При бажанні соковитий кулінарний шедевр зможе повторити будь-яка господиня. Як приготувати яловичину по-строгановськи? Пропонуємо найбільш цікаві варіації відомого страви. Класична яловичина по-строгановськи Найкращим рецептом є класика. Саме вона отримала безліч позитивних коментарів від відомих критиків. Незважаючи на те, …

Маленькі апетитні курячі кульки в вершковому соусі так і просяться самі в рот. Вони припадуть до вподоби всім у родині: і малюкам, і дорослим, і прискіпливим в їжі, і невибагливим в смакових пристрастях. У нашій добірці представлені найсмачніші рецепти приготування курячих тефтелек. Курячі кульки в вершковому соусі на сковороді Щоб приготувати кульки з курки у …

Риба в томаті з морквою і цибулею – це дуже смачна страва родом з дитинства. Ніжне м’ясо, томлене в томатному соусі, тане в роті, а спеції і овочі додають пікантності. Приготувати страву нескладно і зробити це можна різними способами: на сковорідці, в духовці або навіть в мультиварці, якщо мало часу. Яку рибу краще вибрати Для …

Шашлик є улюбленою стравою багатьох народів, який прийшов до нас з кавказької кухні. Але ті, хто не пробував шашлик по-карски, не зможуть оцінити смак справжнього шашлику! Соковите м’ясо, запечене на вугіллі великим шматком, з особливим маринадом, не залишить байдужими навіть найвибагливіших гурманів. Класичний шашлик по-карски Цей рецепт прийшов до нас у другій половині XIX століття, …

Маринад здатний кардинально змінити смак м’ясних страв, і якщо хтось не любить курячі шашлички або стегенця, засмажені на грилі – він просто не пробував правильно приготоване блюдо. Якщо ви хочете здивувати гостей і близьких або урізноманітнити арсенал своїх кулінарних творів, збережіть собі добірку рецептів смачних маринадів для шашлику з курки. Базовий рецепт маринаду для шашлику …

Куряче м’ясо – цінний джерело тваринного білка і поступається за поживністю лише м’яса індички. В ньому мало жиру і низький вміст холестерину, і тому воно є дієтичним продуктом. Найніжніша частина курки – філе грудки без кісток – дієтична і дуже смачна. Але є одне «але» – грудка виходить сухою і несмачною, якщо не врахувати її …

Шашлик з курячих крилець – це вибір багатьох любителів смачно і ситно поїсти в застілля. Від цієї страви неможливо відірватися. Свіжість м’яса з поєднанням різних спецій надає шашлику неповторний смак. У кожної господині напевно є улюблені рецепти і способи приготування крилець, які сміливо, використовуються для частування на святах. У цій статті ми розглянемо кілька простих …

Шашлик на природі – це не просто обід або вечерю. Це відпочинок. І так не хочеться зіпсувати довгоочікуваний момент смачним м’ясом. Щоб цього не допустити представляємо різні способи приготування. З їх допомогою можна зробити шашлик на мінералці, який сподобається всім гостям. Як замочувати м’ясо в мінералці, щоб воно було м’яким і соковитим Маринад для шашлику …

Філе пангасіуса – корисний дієтичний продукт, з якого можна приготувати різноманітні страви. Пангасіус в клярі – дуже смачна страва, яке нікого не залишить байдужим: хрустка скоринка, соковите, ніжне м’ясо і, звичайно, апетитний аромат. Представляємо рецепти приготування пангасіуса, якими можна побалувати своїх близьких і друзів. Пангасіус в простому клярі без борошна Пангасіус в клярі на сковороді …

У раціоні обов’язково має бути присутнім перше гаряче блюдо. Неважливо, буде це легкий бульйон або суп-пюре. Солянка вважається класичним блюдом російської кухні. Селяни готували її дуже просто – залишки різних страв змішували в горщику і варили разом. Огірки, каша, м’ясо – все це потрапляло в суп. З часом рецепт солянки змінився, а страва стали подавати …

Заморожені голубці – це дуже зручне, ситне і смачне блюдо. Вони просто незамінні в разі появи нежданих гостей на порозі або коли часу на приготування вже не залишається. А якщо знати, як приготувати заморожені голубці, то буквально через півгодини обід або вечеря буде готова. Швидко і просто. Заморожені голубці в каструлі Готувати заморожені голубці в …

Фарширована картопля, та ще й запечена, так в компанії з м’ясним фаршем, запашною зеленню, благородним сиром. Ось він – вірний шлях до серця будь-якого росіянина з генетично закладеної потребою в цьому коренеплоді. Фарширована картопля з фаршем в духовці Картопля з фаршем – не зайвий привід ще раз нагадати мешканцям про своїх видатних здібностях кулінара, почути …

Ця стаття для тих, хто любить сьомгу, яка, на жаль, не так часто панує на наших столах. У фользі в духовці рибу запікають різними способами. Головна особливість приготування полягає в простоті рецепта: чим він легше, тим блюдо приємніше. Сьомга у фользі – ніжний і соковитий продукт. Сьомга, запечена з сирним сиром в духовці Сьомга, приготовлена …

Шашлик з печінки – універсальне блюдо, яке користується особливою популярністю у кулінарів. Пропонуємо ознайомитися з найбільш смачними варіаціями приготування корисного субпродукту. Шашлик з баранячої печінки в сальнику Для цієї страви знадобиться склад продуктів: бараняча печінка – 500 г; червоний перець – 1 шт.; головка цибулі – 3 шт.; сальник; сіль; кінза, кумін. Технологія виконання: Зняти …

Тісто на манти можна приготувати різними способами. Навіть звичайне прісне тісто вийде якісним, якщо дотримуватися співвідношення інгредієнтів. Яйця, молочні продукти, різні сорти олії надають свої особливі відтінки смаку. Класичний рецепт тіста на манти Багато вважають класичним варіант тесту просто на підсоленій воді, без жирів і яєць. Інші воліють додавати до води яйця. Обидва варіанти гарні, …

Найкращий шашлик – приготований на мангалі. Ось тільки не завжди є можливість поїхати на дачу. Зате можна приготувати шашлик в духовці в рукаві для запікання за запропонованими, нижче рецептами. Курячий шашлик в рукаві для запікання Для приготування знадобиться: 650 г філейної частини курки; 300 г цибулі; чорний перець; ароматні трави; бальзамічний оцет; 40 мл олії …

Раз, два, три, гречка з м’ясом, виходь! Спонтанно придумана лічилка якнайкраще представляє популярні способи приготування виключно смачної каші, отриманої на сковороді в духовці або за допомогою «розумної» сучасної техніки. Гречка, тушкована з м’ясом в каструлі Це, мабуть, найпопулярніший і найбільш затребуване блюдо, яким найчастіше ми балуємо сім’ю. Причиною тому служить простота приготування страви. Склад інгредієнтів: …

З даної статті ви дізнаєтеся 6 різних способів, як приготувати і подати страви з щуки – здавна шанується народом і іменованої царської риби, найбільш популярними з яких є рецепти запікання щуки у фользі в духовці. Щука в фользі в духовці шматочками Найпростіший і тому один з найбільш популярних способів приготувати щуку в духовці – запекти …

Фетучіне – це італійська локшина, зроблена з твердих сортів пшениці, що нагадує своєю формою довгі, вузькі стрічки. Її готують з різноманітними соусами, створеними на основі м’яса, овочів, сиру, грибів, морепродуктів. Самим смачним і поживним стравою з цієї категорії вважається паста фетучіні з куркою, яку можна легко і швидко приготувати в домашніх умовах. Феттуччіне з куркою …

Як смачно приготувати заморожені мідії? Морепродукти варять в очищеному вигляді і в мушлях, смажать на сковороді, запікають в духовій шафі, готують в мультиварці, маринують. Дотримання кулінарних технологій, додавання спецій, приправ і додаткових компонентів дозволяє отримати вишукані страви. Заморожені мідії варені очищені Приготувати очищені заморожені мідії легко і швидко. Зазвичай їх продають варено-морожені. Загальні правила вибору, …

Шашлик – блюдо, яке люблять як дорослі, так і діти, незалежно від національності. Його готують практично в кожній родині. Є багато рецептів приготування шашлику, але сьогодні будемо готувати шашлик по-вірменськи – самий смачний, соковитий і смачний. Рецепт справжнього вірменського шашлику Шашлик зі свинини по-вірменськи вважається класичним. Головне – додайте більше спецій, які дають йому особливу …

Запечені в духовці страви не тільки смачні, але й корисні. Поєднання крупи і пташиного м’яса припаде до душі будь-якому гурману, а гречка з куркою в духовці вийде м’якою і соковитою. З простих і доступних продуктів можна приготувати різноманітні страви. Гречка по-купецькому в духовці Гречка по-купецькому нагадує плов. При такому способі запікання крупа просочиться соками курки …

Грудинка в духовці – безпрограшний варіант приготування м’яса. На будь-якому кулінарному сайті можна знайти заголовок «Грудинка в духовці у фользі покроковий рецепт». Соковите, ароматне і м’яке м’ясо доведеться за смаком домашнім, а гості по достоїнству оцінять кулінарні здібності господині. Соковита свиняча грудинка в фользі Грудинка свинини – сама ніжна і соковита, тому на її приготування …

Гречка – одна з найбільш поширених і доступних за ціною круп, присутніх у кожному будинку, але, незважаючи на це, господині готують з неї не більше трьох страв. Найпростіший спосіб приготування – зварити гречку в каструлі і подати у вигляді гарніру. Ми пропонуємо 7 рецептів з цього корисного продукту. Класична гречана каша на молоці Гречка з …